Tortellini
Tortellini mit hochwertiger Füllung, das Vorzeigeprodukt des Ateliers, geschätzt von der langjährigen Stammkundschaft.
Erzeuger · Terni (TR)
Handwerkliches Atelier für frische Eierpasta in Terni
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 6041
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Der Ort
Pasta All'uovo Liliana ist ein handwerkliches Atelier für frische Pasta, das seit über zwanzig Jahren ein fester Bezugspunkt in Terni für Liebhaber der Tradition ist. Im Geschäft findet man handgemachte Pasta nach überlieferten Rezepten: von Tortellini mit hochwertiger Füllung über frische Tagliatelle bis hin zu den umbrischen Ciriole, auch in der pikanten Version erhältlich. Die familiäre Führung und die tägliche handwerkliche Arbeit garantieren jene Echtheit, die seit Generationen treue Kunden anzieht.
Der Ursprung
Worauf Verlass ist
PASTA ALL'UOVO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Pasta All'uovo ist seit über zwanzig Jahren ein fester Bezugspunkt in Terni für alle, die handwerklich hergestellte frische Pasta suchen.
Die Lage
PASTA ALL'UOVO ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Jede Form wird handwerklich nach den traditionellen Techniken der frischen Eierpasta zubereitet, ohne industrielle Verfahren.
Die Produktion erfolgt täglich im Atelier und garantiert Frische sowie eine beständige Verfügbarkeit der verschiedenen Formate im Sortiment.
Füllungen und Teige folgen traditionellen Rezepten, mit besonderer Aufmerksamkeit auf die Qualität der ausgewählten Rohstoffe für Tortellini und gefüllte Pasta.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Tortellini mit hochwertiger Füllung, das Vorzeigeprodukt des Ateliers, geschätzt von der langjährigen Stammkundschaft.
Tagliatelle, handwerklich nach umbrischer Tradition zubereitet, von Hand aus Eierpasta gearbeitet.
Typische umbrische Pastaform, erhältlich in der klassischen Variante und in der pikanten Version, ein charakteristisches Format der Tradition von Terni.
Was Gäste sagen
«Wunderbare Produkte. Unbedingt probieren. Auch die pikanten Ciriole.»
«Qualität und Freundlichkeit. Ein Geschäft im Viertel, wir sind seit Jahren treue Kunden.»
«Meine Kinder sind mit den Tortellini aufgewachsen, bei denen man die wirklich hervorragende Qualität der Füllung schmeckt.»
«Die Wärme und das Herz der Tagliatelle, wie sie meine Großmutter gemacht hat.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.