Vollkornbrot
Vollkornbrot aus kontrollierter Produktionskette ab dem Feld, Sinnbild für den handwerklichen Ansatz der Bäckerei in der täglichen Brotherstellung
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Erzeuger · Rieti (RI)
Handwerkliche Bäckerei in Rieti mit täglicher Produktion von Brot, Pizza al taglio und Backwaren
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27049
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Der Ort
Der Panificio San Nicola ist in Rieti tätig und folgt der Tradition der handwerklichen Brotherstellung. Der Betrieb zeichnet sich durch die Produktion von Vollkornbrot mit einer kontrollierten Produktionskette vom Feld bis zum fertigen Produkt aus und garantiert so Ursprünglichkeit in jeder Verarbeitung. Neben dem Brot stellt die Bäckerei handwerkliche Süßspeisen her, die das tägliche Angebot bereichern. Zwei Verkaufsstellen versorgen die Stadt: eine in Piani Poggio Fidoni und eine an der Piazza della Repubblica.
Der Ursprung
Worauf Verlass ist
PANIFICIO SAN NICOLA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Dolci buonissimi e ricchi di ripieno»
5 Kokarden · 7. April 2026«Servizio eccellente»
5 Kokarden · 24. Februar 2026«Eccellenteeee»
5 Kokarden · 18. Februar 2026«Qui è tutto speciale!»
5 Kokarden · 11. Februar 2026«Topppp»
5 Kokarden · 11. Februar 2026«Tutto eccezionale cordialità top»
5 Kokarden · 9. Februar 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
Der Panificio San Nicola steht in Rieti für die Kontinuität einer handwerklichen Bäckertradition, die durch die Führung als Familienbetrieb weitergegeben wird.
Die Lage
PANIFICIO SAN NICOLA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Der Panificio San Nicola folgt einer kontrollierten Produktionskette vom Feld bis zum fertigen Produkt und garantiert damit die Rückverfolgbarkeit und Ursprünglichkeit der bei der Brotherstellung verwendeten Rohstoffe.
Die Produktion beruht auf handwerklichen Methoden, die bei der Zubereitung jedes Produkts Sorgfalt verlangen, vom Vollkornbrot über gefüllte Focaccia bis hin zu den täglich frischen Süßspeisen.
Frische Kuchen und Süßspeisen werden täglich mit Qualitätsprodukten zubereitet, was Frische und einen ursprünglichen Geschmack für die gesamte Backwarenproduktion sichert.
Was hier entsteht
Vollkornbrot aus kontrollierter Produktionskette ab dem Feld, Sinnbild für den handwerklichen Ansatz der Bäckerei in der täglichen Brotherstellung
Pizza al taglio in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Spezialität des Hauses, nach handwerklicher Methode zubereitet und täglich frisch verkauft
Handwerklich zubereitete Focaccia mit Aufschnitt gefüllt, eines der herzhaften Angebote der Bäckerei
Handwerkliche Calzoni, die das herzhafte Backwarenangebot der täglichen Produktion abrunden
Weicher und geschmackvoller Panettone, eine saisonale Produktion mit handwerklicher Sorgfalt
Frische Kuchen und Süßspeisen, täglich mit Qualitätsprodukten zubereitet, bereichern das tägliche Angebot der Bäckerei
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Der Panificio San Nicola ist eine absolute Exzellenz! Backwaren von höchster Qualität, immer ganz frisch und mit ursprünglichem Geschmack.»
«Außergewöhnlicher Panettone, noch nie einen so guten Panettone gegessen... außergewöhnlich weich und geschmackvoll.»
«Perfekt! Pizza, Calzoni, Süßspeisen und viele andere gute Sachen zu unglaublich niedrigen Preisen. Der Ort ist makellos sauber und das Personal überaus freundlich!»
«Bin heute rein zufällig auf der Suche nach Essen dort hineingeraten: was für eine Fülle!! Die Theke voll mit allen Gaben Gottes! Fantastisch, und auch meine Einkäufe waren ausgezeichnet.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.