Pane comune
Handwerklich nach traditionellen Methoden hergestelltes Brot, hervorragend und mit guter Haltbarkeit.
Erzeuger · Padova (PD)
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Handwerksbäckerei im Stadtviertel Arcella in Padua, traditionelles Brot und Focaccia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Der Panificio Rizzo Silvano ist ein historischer Bezugspunkt im Stadtviertel Arcella in Padua, wo die Tradition des handwerklichen Backens mit Sorgfalt weitergegeben wird. In der Werkstatt in der Via Zara werden täglich gewöhnliches und spezielles Brot hergestellt, von der Ciambella multicereali bis zum Pane alla soia, zusammen mit saisonalen Focacce, Pizza al trancio und einer reichen Auswahl an Trockengebäck.
Die Ursprünge
Der Panificio Rizzo Silvano ist seit Generationen im Stadtviertel Arcella in Padua bekannt.
Worauf Verlass ist
Panificio Rizzo Silvano gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Panificio Rizzo Silvano ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Das Brot wird handwerklich nach traditionellen Methoden hergestellt, die eine gute Haltbarkeit gewährleisten.
Die Werkstatt in der Via Zara stellt täglich gewöhnliches und spezielles Brot, Focaccia, Pizza al trancio (Pizza im Stück) und Trockengebäck her.
Die Backwaren werden im Verkaufsraum ohne Zwischenhändler direkt an die Kundschaft verkauft.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Handwerklich nach traditionellen Methoden hergestelltes Brot, hervorragend und mit guter Haltbarkeit.
Nur samstags hergestellt, mit fast süßlicher Konsistenz und besonderem Geschmack.
Frisches und schmackhaftes Spezialbrot, eine der vom Panificio angebotenen Varianten.
Focaccia zu Weihnachten und Ostern, bei der Kundschaft besonders beliebt.
Täglich hergestellt, zusammen mit Bruschette und herzhaften Kuchen.
Mürbe Kekse wie selbstgemacht, Plumcake mit Feigen und Mezzelune (Halbmondgebäck) mit Marmelade.
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Sehr freundliche Dame und wirklich sehr gutes Brot, empfehlenswert!»
«Ein Bäcker, den im Viertel alle kennen und der sehr gutes Brot backt. Ihr gewöhnliches Brot ist hervorragend und hält sich sehr gut.»
«Sie stellen wunderbare Dinge her, vom Brot über die Pizza bis zum Gebäck. Ich empfehle die Focaccia zu Weihnachten und Ostern, die einfach großartig ist.»
«Hervorragend die Ciambella multicereali, fast wie ein Dessert. Frisches und schmackhaftes Pane alla soia, Focaccia und Kekse aller Art.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.