Pane fresco
Handwerkliche Brotherstellung nach der Tradition, mit familiärer Methode und ursprünglichen Zutaten verarbeitet.
Erzeuger · Codigoro (FE)
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Handwerkliche Familienbäckerei seit 1960 in Codigoro
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 15468
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Der Ort
Der Panificio Bottardi verkörpert seit 1960 die Tradition der Bäckerkunst in Codigoro. Die Familienführung garantiert die handwerkliche Qualität jedes Produkts: vom frischen Brot über Focacce und Pizzen bis zu Backwaren und Pane biscottato. In dieser Backstube der Provinz Ferrara verbindet sich die Leidenschaft für die Verarbeitung mit der Ursprünglichkeit der Zutaten und der Treue zu den traditionellen Rezepten.
Die Ursprünge
Der Panificio Bottardi wurde 1960 in Codigoro, im Herzen der Provinz Ferrara, gegründet – als Ausdruck der Bäckerkunst nach handwerklicher Methode.
Worauf Verlass ist
Panificio Bottardi gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Panificio Bottardi ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenWas hier entsteht
Handwerkliche Brotherstellung nach der Tradition, mit familiärer Methode und ursprünglichen Zutaten verarbeitet.
Herzhafte Backspezialitäten, von traditionellen Focacce bis zu Pizzen, mit handwerklicher Sorgfalt zubereitet.
Typisches Produkt der Tradition, nach über die Zeit überlieferten Rezepten hergestellt.
Herstellung süßer Spezialitäten, die das Angebot der Backstube vervollständigen, von der Gärung bis zum Backen.
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Complimenti tutto genuino veramente un eccellenza»
«Tutto buonissimo e fresco dal dolce al salato. Loro sono splendidi.»
«Gusto, originalità nella tradizione e gentilezza! Tutto questo in una piccola bottega piena di tanta passione!»
«Qualità del pane molto buona. Ottime focacce e pane biscottato.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.