Paste tradizionali
Achtzehn verschiedene Zubereitungen aus handwerklich hergestellter Pasta jahrhundertealter Tradition: Formate mit Fleisch, Fisch, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten. Unter den Angeboten die Cacio e pepe nach römischem Rezept.
Die Stimmen der Gäste
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Gastronomie · Gand
Traditionelle italienische Küche in Gent mit aus Italien importierten Produkten und achtzehn Pasta-Zubereitungen
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 10007
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Der Ort
Osteria Delicati bringt die Authentizität der traditionellen italienischen Küche ins Herz von Gent, treu dem historischen Konzept der Osteria, das im antiken Rom entstand. Das Menü bietet achtzehn verschiedene Pasta-Zubereitungen aus exzellenten, direkt aus Italien importierten Zutaten: handwerkliche Pasta jahrhundertealter Tradition, umbrisches Fleisch, Schafskäse aus Viterbo, hochwertiges extra natives Olivenöl. Die Weinkarte umfasst über hundert Etiketten aus den wichtigsten italienischen Regionen, ergänzt durch Liköre und Grappe. Die familiäre Führung garantiert eine herzliche und professionelle Gastfreundschaft, während der Innenhof das Essen im Freien ermöglicht. Auch glutenfreie Angebote sind verfügbar.
Die Tafel
Osteria Delicati bringt das ursprüngliche Konzept der Osteria nach Gent zurück – jenes Konzept, das im antiken Rom entstand und in der italienischen Tradition bewahrt wird.
Worauf Verlass ist
Osteria Delicati gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
In der Küche
Leistungen und Ausstattung
Achtzehn verschiedene Zubereitungen aus handwerklich hergestellter Pasta jahrhundertealter Tradition: Formate mit Fleisch, Fisch, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten. Unter den Angeboten die Cacio e pepe nach römischem Rezept.
Frittierter Fisch nach der Tradition der italienischen Küsten, heiß und knusprig serviert.
Eine Auswahl an Wurstwaren und Käse aus ausgewählten Regionen: Schafskäse aus Viterbo, toskanisches Trüffelpaté, Fleisch aus der Region Umbrien.
Der Löffelnachtisch schlechthin der italienischen Tradition, 2024 von Restaurant Guru als der beste von Gent ausgezeichnet.
Über hundert italienische Etiketten, die durch die Regionen führen: Chianti, Brunello di Montalcino, Prosecco Brut Franciacorta, Amarone, Barolo, Nebbiolo, Cannonau di Sardegna. Liköre und Grappe ergänzen das Angebot.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Ottimi piatti.... frittura di pesce e cacio e pepe squisita...bella location. Consigliatissimo!!!»
«È stata un'esperienza davvero piacevole, sia dal punto di vista dell'accoglienza che la location, per non parlare del cibo veramente di alta qualità.»
«Da italiana per tre anni a Gent un punto di riferimento ogni qualvolta cercassi una serata in cui ritrovare i sapori di casa.»
«La pasta smelt zo in je mond en de wijn vloeit lekker. Een echte aanrader voor mensen die houden van puur en vers eten. Buonissimo!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Die Pasta stammt aus handwerklichen italienischen Pastamanufakturen jahrhundertealter Tradition und wird direkt importiert, um Textur und Bissfestigkeit zu garantieren.
Das Fleisch kommt aus Umbrien, der Schafskäse aus Viterbo, das Trüffelpaté aus der Toskana. Jedes Produkt wird in seiner Ursprungsregion ausgewählt.
Hochwertiges extra natives Olivenöl wird aus Italien importiert und sowohl kalt als auch beim Kochen verwendet, um die Aromen zur Geltung zu bringen.
