Vele al tartufo
Die Spezialität des Hauses: gefüllte Pasta mit Mozzarella und Trüffel, serviert in einer cremigen Sauce mit Trüffelöl, Parmesan und Rucola, direkt am Tisch im Parmesanlaib angerührt
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Gastronomie · Guildford
Italienisches Fine-Dining-Restaurant in der Altstadt von Guildford
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 20649
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Der Ort
Im Herzen von Guildford, in einem stimmungsvollen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert in der Quarry Street, bringt Olivo Ristorante Italiano die Eleganz und die authentischen Aromen der italienischen Tradition zur Geltung. Die Küche bietet Spezialitäten wie Trüffelpasta, serviert im Parmesanlaib, hausgemachte Ravioli, frische Fischgerichte und ausgewähltes Fleisch. Das familiengeführte Restaurant bietet eine Speisekarte à la carte, feste Mittags- und Abendmenüs sowie vegane und vegetarische Gerichte. Bei den Guildford Business Awards 2025 als Best Restaurant und Best Business ausgezeichnet, verbindet Olivo herzliche Gastfreundschaft mit Sorgfalt bei der Zutatenauswahl in einem eleganten Ambiente.
Die Tafel
Im Herzen von Guildford, in einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert in der Quarry Street, bringt Olivo Ristorante Italiano die Eleganz und die authentischen Aromen der italienischen Küche zur Geltung.
Worauf Verlass ist
OLIVO RISTORANTE ITALIANO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
In der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die Spezialität des Hauses: gefüllte Pasta mit Mozzarella und Trüffel, serviert in einer cremigen Sauce mit Trüffelöl, Parmesan und Rucola, direkt am Tisch im Parmesanlaib angerührt
Frische, in der Küche zubereitete gefüllte Pasta, darunter Ravioli mit Spinat und Ricotta für die vegetarischen Angebote
Sorgfältig ausgewählte Fisch- und Fleischgerichte, zubereitet nach italienischer Tradition
Eigene Gerichte mit Gemüse-Ratatouille und gemischten Hülsenfrüchten, Polenta mit gemischtem Gemüse
Caprese mit Mozzarella und Tomate, Melanzane alla parmigiana, Ravioli mit Ricotta und Spinat
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Olivo is an absolute gem, the perfect Italian restaurant. First class service, exquisite food, authentic Italian ambience. Can't wait to return. Well done to the wonderful, talented staff.»
«Incredible food and fantastic service! The truffle pasta served in a wheel of cheese was better than anything I've had in Italy – rich, creamy, and full of flavour.»
«From the warm welcome to the excellent service, everything was flawless. The food was outstanding – authentic Italian flavors perfectly paired with a carefully chosen selection of wines.»
«Olivo never disappoints. This our go to Italian restaurant in Guildford. The food is great but what we particularly appreciate here is the staff, always smiling and pleasant to talk to.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
3 Bilder · wischen
