Pizza aus dem Holzofen
Authentische Pizza, gebacken im Holzofen, dessen Garmethode Geschmack und Aromen zur Geltung bringt. Klassische und gehobene Pizzen, zubereitet von erfahrenen Pizzabäckern, serviert am Tisch oder zum Mitnehmen.
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Gastronomie · Massarosa (LU)
Pizzeria mit Holzofen, hausgemachte Konditorei und Eisdiele in Piano di Mommio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
NuovaEra ist ein vielseitiges Lokal in Piano di Mommio, einem Ortsteil von Massarosa, das seine Gäste zu jeder Tageszeit begleitet. Die Pizzeria mit Holzofen bietet Pizzen, zubereitet von erfahrenen Pizzabäckern, mit der Möglichkeit von Tischservice oder zum Mitnehmen. Die hausgemachte Konditorei bietet Süßspeisen mit ausgewählten Zutaten, während die Eisdiele handwerkliches Eis herstellt. Die Bar serviert Frühstück, Arbeitsessen mit Schnellküche und Aperitifs.
Die Tafel
NuovaEra ist ein vielseitiges Lokal in Piano di Mommio, einem Ortsteil von Massarosa, das auf die unterschiedlichen Bedürfnisse des Tages eingeht.
Worauf Verlass ist
NUOVA ERA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Ottimo punto di ritrovo. Qualità degli ingredienti, personale sempre gentile e disponibile. Pizze super.»
5 Kokarden · 10. April 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
Die Lage
NUOVA ERA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Authentische Pizza, gebacken im Holzofen, dessen Garmethode Geschmack und Aromen zur Geltung bringt. Klassische und gehobene Pizzen, zubereitet von erfahrenen Pizzabäckern, serviert am Tisch oder zum Mitnehmen.
Hausgemachte Süßspeisen, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und Liebe zur Tradition. Handwerkliche Verarbeitung, die die Zeiten und Handgriffe der klassischen Konditorei respektiert.
Eis, zubereitet mit hochwertigen Zutaten für Cremigkeit und Geschmack. Handwerkliche Herstellung, die jede Zutat zur Geltung bringt.
Menü mit Vorspeisen und Hauptgerichten, frisch von der Schnellküche zubereitet. Auch große Salate und gefüllte Focaccia für alle, die eine schnelle Lösung suchen.
Die Bar begleitet den Tag vom morgendlichen Espresso bis zum Abendaperitif mit Cocktails, zubereitet von erfahrenen Barkeepern.
Die Zahlen
Im Werden · Die Arbeit
Die Pizza wird im Holzofen gebacken, eine Methode, die eine perfekte Garung gewährleistet und die traditionellen Geschmäcker und Aromen zur Geltung bringt.
Konditorei und Eisdiele folgen handwerklichen Prozessen, von der Auswahl der Zutaten bis zur Zubereitung, um Produkte von hoher Qualität zu bieten.
Die Mittagsgerichte werden frisch zubereitet, was Frische und Geschmack auch bei den schnellen Angeboten gewährleistet.
Bilder
