Frittatina di pasta
Vorspeise der neapolitanischen Tradition, großzügig portioniert und leicht frittiert, ohne fettigen Nachgeschmack
Gastronomie · Aversa (CE)
Moderne Pizzeria in Aversa mit zwei Öfen und leichtem handwerklichem Teig
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Morsi & Rimorsi ist eine moderne Pizzeria in Aversa, in der Via Alfredo Nobel. Das Lokal zeichnet sich durch großzügige, geschmackvoll eingerichtete Räume und zwei Öfen aus, die auch an den vollsten Abenden einen schnellen Service gewährleisten. Das Angebot reicht von traditionellen neapolitanischen Pizzen bis zu eigenen Kreationen, allesamt mit leichtem Teig und hochwertigen Zutaten zubereitet. Die Speisekarte umfasst außerdem eine reiche Auswahl typisch kampanischer Vorspeisen, von der Frittatina di pasta über die Parmigiana bis zu den neapolitanischen Crocchè, sowie frittiertes Gemüse im Teigmantel.
Die Tafel
Morsi & Rimorsi bringt nach Aversa ein Pizza-Angebot, das die kampanische Tradition mit dem Blick für Leichtigkeit und Zutatenqualität verbindet.
Worauf Verlass ist
Morsi & Rimorsi - Pizzeria Aversa gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Morsi & Rimorsi - Pizzeria Aversa ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Vorspeise der neapolitanischen Tradition, großzügig portioniert und leicht frittiert, ohne fettigen Nachgeschmack
Auswahl typischer Zubereitungen: Parmigiana, neapolitanische Crocchè und frittiertes Gemüse im Teigmantel
Die klassischen Rezepte der neapolitanischen Schule, mit leichtem und gut aufgegangenem Teig zubereitet
Hauseigene Kreationen, die die Pizzatradition auf persönliche Weise interpretieren, mit hochwertigen Zutaten
Eigenes Menü mit glutenfreien Pizzen und einigen frittierten Vorspeisen für besondere Ernährungsbedürfnisse
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Ausgezeichnete Pizza, leichter Teig und Zutaten von großer Qualität. Schneller und freundlicher Service. Eine der besten Adressen in Aversa.»
«Wirklich gute Pizza; leicht und geschmackvoll. Zuvorkommende Kellner, sie haben uns noch Platz gemacht, obwohl wir eher spät gekommen waren.»
«Ausgezeichnete Vorspeisen und nicht fettige Frittiertes. Die Frittatina di pasta war riesig und lecker. Pizza mit guten Zutaten und leicht. Wir kommen sicher wieder»
«Wirklich schöner Ort, freundliches und professionelles Personal, wirklich gute Pizzen mit hochwertigen Zutaten belegt. Nach der Pizza hat man kein Schweregefühl.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Arbeit
Der Teig wird nach handwerklichen Methoden mit besonderer Sorgfalt bei der Gärung zubereitet, um eine leichte Pizza zu erhalten, die kein Schweregefühl hinterlässt
Die Pizzeria verfügt über zwei parallel arbeitende Öfen, die auch in Stoßzeiten und an vollen Abenden kurze Wartezeiten garantieren
Bei der Auswahl der Rohstoffe wird auf hochwertige Erzeugnisse aus Kampanien gesetzt, für Pizzen und Vorspeisen, die die neapolitanische Tradition respektieren
