Jungrindfleisch aus der Region
Rindfleisch von kleinen, nicht intensiv wirtschaftenden Erzeugerbetrieben aus dem Gebiet von Treviso, Tiere mit gentechnikfreier Fütterung und Leinsamen-Ergänzung, Auswahl mit kurzen Wegen und Augenmerk auf Tierwohl.
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Erzeuger · Istrana (TV)
Fleisch von nicht intensiv wirtschaftenden Erzeugerbetrieben aus dem Gebiet von Treviso und zertifizierte Bio-Produkte
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Die Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan in Istrana ist eine feste Anlaufstelle für alle, die Qualität und Echtheit bei Fleisch und Feinkost suchen. Das Rindfleisch stammt von Jungrindern mit gentechnikfreier Fütterung und Leinsamen-Ergänzung, ausgewählt aus kleinen Erzeugerbetrieben im Gebiet von Treviso, die nicht intensive Aufzucht mit Augenmerk auf Tierwohl praktizieren. Das ganze Jahr über ist zertifiziertes Bio-Fleisch erhältlich. Die Feinkostabteilung bietet handwerklich zubereitete Gerichte aus ausgesuchten Zutaten an.
Der Ursprung
Worauf Verlass ist
Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan in Istrana hat ihre Identität auf der direkten Beziehung zu den Erzeugern des Gebiets aufgebaut.
Die Lage
Macelleria & Gastronomia Di Fabio Furlan ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Das Rindfleisch von Jungrindern (Scottona) stammt von kleinen Erzeugerbetrieben im Gebiet von Treviso, die nicht intensive Methoden mit besonderem Augenmerk auf das Tierwohl praktizieren. Die Fütterung ist gentechnikfrei und wird mit Leinsamen ergänzt.
Die Metzgerei bietet das ganze Jahr über zertifiziertes Bio-Rindfleisch von zertifizierten landwirtschaftlichen Betrieben an, kontrolliert von Bios srl ITBIO005. Ein Angebot, das der wachsenden Nachfrage nach Produkten aus biologischer Landwirtschaft entspricht.
Die Feinkostabteilung bereitet Vor- und Hauptspeisen aus Fleisch, Fisch und Gemüse ausschließlich mit ausgesuchten Zutaten zu. Die Verarbeitung folgt handwerklichen Methoden ohne den Einsatz industrieller Fertigprodukte.
Die Metzgerei zerlegt Rinderhälften und -viertel von Jungrindern für Familien. Zudem beliefert sie Gruppi di Acquisto Solidale (solidarische Einkaufsgemeinschaften), wobei die Käufer der Zerlegung beiwohnen können, was höchste Transparenz gewährleistet.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Ausgezeichnet von
Von dritten Stellen verliehene Titel, von der Redaktion nach den Kriterien des Disciplinare der jeweiligen Kategorie überprüft. Sie sind keine Bewertung und bilden keine Rangliste.
Rindfleisch von kleinen, nicht intensiv wirtschaftenden Erzeugerbetrieben aus dem Gebiet von Treviso, Tiere mit gentechnikfreier Fütterung und Leinsamen-Ergänzung, Auswahl mit kurzen Wegen und Augenmerk auf Tierwohl.
Hühner und anderes Geflügel aus nicht intensiven Erzeugerbetrieben in Castelfranco Veneto und Guia di Valdobbiadene, freilaufend im Freien aufgewachsen mit gentechnikfreier Fütterung.
Gallina padovana, Agnello dell'Alpago, Mortadella Bonfatti, Riso Grumolo delle Abbadesse, die Käse Monteveronese und Stravecchio Asiago: Produkte, die von der internationalen Bewegung geschützt werden.
Rohschinken aus Montagnana mit geschützter Ursprungsbezeichnung, Ausdruck der venetischen Wurst- und Schinkentradition zwischen den Colli Euganei und den Colli Berici.
Bio-Rindfleisch das ganze Jahr über erhältlich, von zertifizierten landwirtschaftlichen Betrieben, kontrolliert von Bios srl ITBIO005. Bio-Produkte von sizilianischen Ländereien, die der Mafia beschlagnahmt wurden, über den Verein Casa dei Giovani di Bagheria.
Was Gäste sagen
«Fleisch von hoher Qualität, oft aus der Region, spannende Feinkost, leidenschaftlicher und kompetenter Inhaber: hervorragend und unbedingt zu probieren.»
«Fleischqualität: erstaunlich! Unendliche Produktauswahl! Kompetentes, freundliches und professionelles Personal! Die Feinkostabteilung ist super!»
«Seriosität und Professionalität, vor allem bei der Suche nach Fleisch von Tieren, die ohne Antibiotika aufgezogen und mit pestizidfreien Futtermitteln ernährt werden.»
«5 Sterne für die Qualität des Fleisches und für die kundige Kenntnis und Präsentation der Produkte durch den Inhaber.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
2 Bilder · wischen
