Frischer und haltbarer Pesto genovese
Pesto alla genovese in frischer Version und im Glas, weißer Pesto und Fava-Bohnen-Pesto, nach traditionellem ligurischem Rezept zubereitet.
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Erzeuger · Levanto (SP)
Handwerkliche Werkstatt für Pesto genovese und ligurische Spezialitäten in Levanto
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 6004
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Der Ort
Luigina Il Laboratorio Del Pesto ist eine handwerkliche Werkstatt in Levanto, die die Tradition des Pesto genovese bewahrt. Mit Leidenschaft von Luigina und Marco geführt, stellt die Werkstatt frischen und haltbaren Pesto, Saucen, entsteinte Taggiasca-Oliven, Sardellenfilets in nativem Olivenöl extra auch mit Trüffel und Chili aromatisiert sowie gesalzene Sardellen her. Das Sortiment wird durch ligurische Öle, regionale Weine, Sciacchetrà, Passito-Weine und handwerkliche Liköre ergänzt. Direktverkauf im Geschäft und online.
Die Ursprünge
Worauf Verlass ist
Luigina Il Laboratorio Del Pesto gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Luigina Il Laboratorio Del Pesto entstand aus der Leidenschaft von Luigina und Marco für die gastronomische Tradition Liguriens.
Die Lage
Luigina Il Laboratorio Del Pesto ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Der Pesto genovese wird nach ligurischer Tradition hergestellt, in frischer und haltbarer Version, zusammen mit Varianten wie weißem Pesto und Fava-Bohnen-Pesto.
Die Sardellenfilets werden in nativem Olivenöl extra konserviert, auch in den mit Trüffel und Chili aromatisierten Versionen. Die gesalzenen Sardellen werden in traditionellen Gläsern (arbanelle) angeboten.
Die Werkstatt pflegt das Sortiment an Taggiasca-Oliven, ligurischen Olivenölen extra, lokalen Weinen, Sciacchetrà und Passito-Weinen und wählt Erzeuger aus der Region, die Qualität und Authentizität garantieren.
Geschenkboxen und Gastgeschenke werden mit einer Auswahl typisch ligurischer Produkte zusammengestellt, um die Aromen der Tradition auch zu besonderen Anlässen zu bringen.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Pesto alla genovese in frischer Version und im Glas, weißer Pesto und Fava-Bohnen-Pesto, nach traditionellem ligurischem Rezept zubereitet.
Sardellenfilets in nativem Olivenöl extra mit Trüffel und Chili, gesalzene Sardellen in Gläsern (arbanelle). Die Verbindung von Meer und Bergen mit Trüffel stellt eine Spezialität der Werkstatt dar.
Entsteinte Taggiasca-Oliven, in nativem Olivenöl extra konserviert, nach ligurischer Tradition.
Sortiment an Saucen und Konserven der ligurischen Tradition, handwerklich hergestellt.
Auswahl an ligurischen Olivenölen extra, lokalen Weinen, Sciacchetrà, Passito-Weinen und handwerklichen Likören.
Was Gäste sagen
«Sehr gut sortiertes Geschäft mit normalen Preisen, die Produkte köstlich. Die Inhaber überaus freundlich, wirklich schöne Menschen. Ich komme sicher zurück, wenn ich durch Ligurien reise.»
«Das Reich für Feinschmecker, ausgezeichnete Auswahl an hochwertigen lokalen Produkten und angemessene Preise, die Inhaber kompetent, sehr freundlich, ohne aufdringlich zu sein.»
«Spitzenprodukte, vom Öl mit Taggiasca-Oliven bis zum frischen Pesto, wunderbare Sardellen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet.»
«Das wahre Highlight sind die Sardellen in Öl mit Trüffel, eine außergewöhnliche Verbindung von Meer und Bergen!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
2 Bilder · wischen
