Pizza aus dem Holzofen
Die Spezialität des Hauses ist die im Holzofen gebackene Pizza, zubereitet mit traditionellem Teig nach den Regeln der Pizzabäckerkunst.
Die Stimmen der Gäste
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Gastronomie · Plemmirio (SR)
Pizzeria mit Holzofen, handwerklicher Bäckerei und Eisdiele in Plemmirio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27368
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Der Ort
La Svolta del Gusto vereint unter einem Dach eine Pizzeria mit Holzofen, eine handwerkliche Bäckerei und eine Eisdiele. Das Lokal in Plemmirio, in der Provinz Syrakus, ist ein umfassender Anlaufpunkt für die Küstenzone von Capo Murro di Porco. Die familiäre Führung und die Aufmerksamkeit für besondere Ernährungsbedürfnisse, mit der Möglichkeit, glutenfreie Teige zu wählen, prägen den Ansatz des Betriebs.
Die Tafel
La Svolta del Gusto liegt in Plemmirio, an der Küste von Syrakus, und bietet Pizza aus dem Holzofen nach traditioneller Art.
Worauf Verlass ist
LA SVOLTA DEL GUSTO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
LA SVOLTA DEL GUSTO ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die Spezialität des Hauses ist die im Holzofen gebackene Pizza, zubereitet mit traditionellem Teig nach den Regeln der Pizzabäckerkunst.
Für besondere Ernährungsbedürfnisse steht ein glutenfreier Teig zur Wahl, der mit der gleichen Sorgfalt wie die traditionelle Version zubereitet wird.
Die hauseigene Bäckerei stellt täglich Brot und weitere handwerkliche Backwaren her.
Der Eisdielen-Service ergänzt das gastronomische Angebot des Lokals.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«It was possible to choose a gluten-free dough and it was really good»
«Pizza ottima cotta nel forno a legna. Staff gentilissimo con servizio impeccabile.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Die Pizza wird im Holzofen gebacken, eine Methode, die hohe Temperaturen und eine gleichmäßige Garung nach neapolitanischer Pizzabäcker-Tradition gewährleistet.
Der Betrieb bereitet sowohl traditionelle als auch glutenfreie Teige zu, mit getrennten Verfahren, um die Sicherheit für Zöliakie-Kunden zu gewährleisten.
Die hauseigene Bäckerei arbeitet mit handwerklichen Methoden für die tägliche Herstellung von Brot und weiteren Backwaren.
