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Gastronomie · Milano (MI)
Handwerklich zubereitete apulische Puccia von Mary und Vito im Herzen von Mailand
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
In der Via Giuseppe Gianella haben Mary und Vito mit ihrer Pucceria die Authentizität der apulischen Tradition nach Mailand gebracht. Das Lokal bietet Puccia, die nach klassischen Rezepten Süditaliens zubereitet wird, mit einem handwerklichen Ansatz, der die Qualität der Zutaten und die Einhaltung traditioneller Methoden in den Vordergrund stellt. Der Betrieb hat sich als Bezugspunkt für alle etabliert, die im Mailänder Stadtgefüge die ursprünglichen Aromen Apuliens suchen.
Apulische Tradition in Mailand
Ein Projekt, das die ursprünglichen Aromen Apuliens in die Via Giuseppe Gianella bringt.
Worauf Verlass ist
LA PUCCERIA DI MARY E VITO teilt diese Auszeichnung mit ihren wunderbaren Gästen gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
LA PUCCERIA DI MARY E VITO teilt diese Auszeichnung mit ihren wunderbaren Gästen ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenHandwerkliche Verarbeitung
01
Die Puccia wird nach den klassischen Rezepten der apulischen Tradition zubereitet, unter Einhaltung der Zeiten und Methoden der süditalienischen Küche.
02
Die Wahl der Rohstoffe bildet das Fundament des Betriebs, mit ständiger Aufmerksamkeit auf die Ursprünglichkeit und Qualität jeder Zutat.
Bilder
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