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Gastronomie · San Bartolomeo Al Mare (IM)
Spaghetteria-Pub mit Pasta aus der Pfanne und über zwanzig Saucen in San Bartolomeo al Mare
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
La Pinta wurde 1996 als Irish Pub in San Bartolomeo al Mare gegründet und hat sich zu einer renommierten Spaghetteria entwickelt, die die italienische Gastronomietradition zelebriert. Das Lokal bietet ein originelles Konzept: Jedes Pastagericht wird in der Pfanne mit 200 Gramm Produkt serviert, sodass die Gäste zwischen frischer oder trockener Pasta und über zwanzig verschiedenen Saucen wählen können, von den traditionellen Klassikern bis zu aufwendigen Fischrezepten. Das Angebot reicht von mediterranen Vorspeisen bis zu Fisch- und Fleischgerichten, begleitet von einer Auswahl an Spezialbieren und regionalen Weinen. Nur wenige Schritte vom Meer entfernt zeichnet sich La Pinta durch das gesellige Ambiente und die großzügigen Portionen aus.
Die Tafel
La Pinta wurde 1996 als Irish Pub in San Bartolomeo al Mare gegründet und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer Spaghetteria, die die italienische Gastronomietradition in einem originellen Format zelebriert.
Worauf Verlass ist
LA PINTA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Eccellente il cibo, bravissimo e accogliente lo staff. Luca il top»
5 Kokarden · 6. März 2026«Amo da anni.»
5 Kokarden · 3. Januar 2026«La pasta alla ligure è un esperienza prima ancora che un ottimo piatto... Non può mancare»
5 Kokarden · 7. Dezember 2025Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
Die Lage
LA PINTA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Jedes Gericht wird mit 200 Gramm Pasta serviert, eine großzügige und zum Teilen geeignete Portion. Man wählt zwischen frischer Pasta wie Trofie, Gnocchi, Ravioli und Tagliatelle oder Trockenpasta wie Penne, Spaghetti und Linguine, mit über zwanzig verschiedenen Saucen, von den traditionellen Klassikern bis zu aufwendigen Fischrezepten.
Die Trofie nach ligurischer Tradition mit Pesto verkörpern die Verbindung des Lokals zum Gebiet und zu den Produkten der Riviera.
Zu den Hauptgerichten zählen Spaghetti allo scoglio und Pasta mit Krustentieren, Muscheln, Venusmuscheln, Riesengarnelen und Scampi. Die Vongole veraci werden sowohl als Sauce für die Pasta als auch als eigenständiges Gericht serviert.
Der frittierte Calamari zeichnet sich durch die Leichtigkeit der Panade und die Großzügigkeit der Portion aus, ein Sinnbild für die Fülle, die das gesamte Angebot kennzeichnet.
Die Impepata di cozze eröffnet das Menü der Fisch-Vorspeisen, während unter den Hauptgerichten die Tagliata di fassona das Fleischangebot des Lokals repräsentiert.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Trofie al pesto und Spaghetti mit Tintenfisch und Kirschtomaten ausgezeichnet, sehr schmackhafte Fischvorspeise, große Bierauswahl. Kellner überaus freundlich und Maxi-Portionen.»
«Ein Pub, in dem man gut isst! Spezialisiert auf Pastagerichte mit unzähligen verschiedenen Saucen. Die Pastaportion beträgt 200 Gramm, serviert in der Pfanne. Sehr niedrige Preise.»
«Wir haben eine hervorragende Impepata di cozze und Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie genommen. Sehr faire Preise (44 € für zwei), der Kellner überaus freundlich.»
«Ausgezeichneter frittierter Calamari. Leicht und reichhaltig. Sehr freundliches Personal. Reservierung empfehlenswert. Sehr zu empfehlen.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
2 Bilder · wischen
