Pizza al forno a legna
Frischer Teig, täglich zubereitet und im Holzofen gebacken. Die Wahl der Beläge folgt der Tradition italienischer Pizzerien, mit hochwertigen Zutaten.
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Gastronomie · Amstetten
Italienisches Restaurant und Pizzeria mit Holzofen in Amstetten, in der Region Baden-Württemberg
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
La Pietra Verde bringt die italienische Küchentradition nach Amstetten in Baden-Württemberg. Das Restaurant bietet eine Küche, die die Authentizität italienischer Rezepte mit der Qualität ausgewählter Rohstoffe verbindet. Aus dem Holzofen kommen Pizzen mit täglich frisch zubereitetem Teig, während die Karte von frischer Pasta über Fleischspezialitäten bis zu Fischgerichten reicht. Die Atmosphäre spiegelt die Begegnung von italienischer Gastfreundschaft und schwäbischer Gastlichkeit wider, mit einem aufmerksamen Service, der jedes Detail des Erlebnisses pflegt.
Das Lokal
La Pietra Verde ist ein fester Bezugspunkt der italienischen Gastronomie im Herzen von Baden-Württemberg.
Worauf Verlass ist
LA PIETRA VERDE gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
In menu
Leistungen und Ausstattung
Frischer Teig, täglich zubereitet und im Holzofen gebacken. Die Wahl der Beläge folgt der Tradition italienischer Pizzerien, mit hochwertigen Zutaten.
Pastagerichte, zubereitet nach den Rezepten der italienischen Tradition, mit Formaten und Saucen, die den regionalen Kanons der italienischen Küche entsprechen.
Fleischgerichte, nach traditionellen Techniken zubereitet, die Geschmack und Konsistenz durch sorgfältige Zubereitung zur Geltung bringen.
Auswahl an Spezialitäten aus frischem Fisch und Meeresfrüchten, zubereitet, um die Aromen des italienischen Meeres nach Amstetten zu bringen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«LA MIGLIOR PIZZA CHE ABBIA MAI MANGIATO FUORI DALL'ITALIA!!! Pomodoro buonissimo, spianata calabrese bella piccante ed un cornicione bello grosso e morbido.»
«Ti senti in Italia... veramente fantastico, ad Amstetten finalmente c'è un pezzo di Italia. Il mangiare è tutto al top qualità eccellente.»
«L'Autenticità nel Cuore di Amstetten. La Pietra Verde è un vero gioiello della ristorazione italiana in Germania.»
«Un posto molto accogliente, gentilissimi, il cibo buonissimo, l'ambiente fuori molto bello.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · La preparazione
Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, um Authentizität der Gerichte und Treue zu den Rezepten der italienischen Küchentradition zu gewährleisten.
Die Pizza wird im Holzofen gebacken, einem Instrument, das hohe und gleichmäßige Temperaturen garantiert – grundlegend für einen knusprigen Boden und einen weichen Rand.
Jedes Gericht wird von den Köchen des Restaurants mit Sorgfalt zubereitet, von der frischen Pasta bis zu den Fleisch- und Fischspezialitäten, nach Techniken, die die Zutaten zur Geltung bringen.
Bilder
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