Mozzarella di bufala
Täglich frisch hergestellt, auch verpackt in Styroporboxen für den Versand erhältlich, die dafür sorgen, dass das Produkt ganz frisch am Bestimmungsort ankommt.
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Erzeuger · Sapri (SA)
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Handwerkliche Käserei des Cilento, Mozzarella di bufala und frische Käse in Familienhand
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 16553
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Der Ort
La Casearia Petrizzo ist eine handwerkliche Käserei in Sapri, die die Käsereitradition des Cilento durch die Herstellung frischer Käse und hochwertiger Milchprodukte fortführt. Gegründet von Signor Vincenzo und heute von seinen Kindern geführt, zeichnet sich der Betrieb durch Mozzarella di bufala, Fior di latte, Ricotta und Provola aus, alle nach traditionellen Methoden hergestellt. Der Verkaufsraum in der Via Carlo Pisacane bietet Direktverkauf, Verkostungsservice und die Zubereitung von Sandwiches mit ausgewählten Wurstwaren und Käse.
Die Ursprünge
Worauf Verlass ist
La Casearia Petrizzo gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Prodotti di ottima qualità, gentilezza e disponibilità»
5 Kokarden · 17. Juli 2026«Locale cordiale, titolare disponibile... Spero di poterci tornare.»
5 Kokarden · 23. Juni 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
La Casearia Petrizzo entstand aus der Erfahrung von Signor Vincenzo, der die Käserei in Sapri gründete und das Wissen der lokalen Käsereitradition in die Stadt am Cilento brachte.
Die Lage
La Casearia Petrizzo ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
La Casearia Petrizzo stellt ihre Käse nach den traditionellen Techniken der Käsereitradition des Cilento her und garantiert bei jeder Verarbeitung Frische und Authentizität.
Die zum Versand bestimmten Produkte werden in Styroporboxen verpackt, die die Frische während des Transports bewahren und so Lieferungen auch in die Regionen Norditaliens ermöglichen.
Der Verkaufsraum bietet frisch verarbeitete Produkte an, mit einer Feinkosttheke, an der frische Sandwiches mit ausgewählten Wurstwaren und Käse zubereitet werden, sowie einen Verkostungsservice in der Käserei.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Täglich frisch hergestellt, auch verpackt in Styroporboxen für den Versand erhältlich, die dafür sorgen, dass das Produkt ganz frisch am Bestimmungsort ankommt.
Die Spezialität des Hauses: Mozzarella di bufala verfeinert mit Sahne und kleinen Mozzarellakugeln, eine Kreation, die Tradition und käsereiliche Kreativität vereint.
Die frischen Käse der Cilento-Tradition, nach handwerklichen Methoden verarbeitet und täglich im Verkaufsraum erhältlich.
Eine Auswahl an Käsen unterschiedlicher Reifegrade, die das Angebot der Käserei neben den typischen Produkten des Gebiets ergänzen.
Die Käserei bietet Verkostungen mit einer großen Auswahl an hochwertigen Wurstwaren und Käsen an und ermöglicht es, die Exzellenzen des Cilento in einer geführten Erfahrung zu entdecken.
Was Gäste sagen
«Jedes Mal, wenn ich dieses Geschäft betrete, umgibt mich der unwiderstehliche Duft der frischen Produkte. Die Regale sind stets gut bestückt mit Käse, Wurstwaren und typischen Produkten.»
«Wir haben in dieser Käserei eine Verkostung gemacht und ich kann sagen, dass ich mit der Qualität und der Menge des Essens sehr zufrieden war. Ausgezeichneter Preis.»
«Ausgezeichnete Mozzarella di bufala. Bestellt und meinen Freunden im Norden geschenkt. In der Styroporbox verpackt, kam sie ganz frisch am Bestimmungsort an.»
«Man findet hier frische und hochwertige Produkte, verbunden mit der Freundlichkeit und Zuvorkommenheit des Personals. Ich empfehle wärmstens, die Exzellenzen des Cilento zu probieren.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.