Cornetti artigianali
Superweiche Cornetti, jeden Morgen im Haus zubereitet, auch in raffinierten Varianten wie dem karamellisierten Croissant mille-feuille mit Vanillemousse und Fleur de Sel. Erhältlich auch salzige Cornetti für den Aperitivo.
Gastronomie · Fonte Nuova (RM)
Die Stimmen der Gäste
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Handwerkliche Konditorei mit frischen Cornetti und personalisierten Torten in Fonte Nuova
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
LA BROCCA - BAKERY, an der Via Palombarese in Fonte Nuova gelegen, ist eine Konditorei und Bar, die auf handwerkliche Backwaren spezialisiert ist. Die Stärke des Betriebs sind die jeden Morgen frisch zubereiteten Croissants, begleitet von einem sorgfältig gepflegten Café-Angebot. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen die mit realistischem Obst aus Zuckerpaste dekorierten Süßspeisen und die personalisierten Cupcakes mit verschiedenen Füllungen. Ein Lokal, das Konditortradition und moderne Kreativität verbindet.
Die Tafel
LA BROCCA - BAKERY ist eine Konditorei, Café und Eisdiele mit handwerklicher Produktion in Fonte Nuova, an der Via Palombarese.
Worauf Verlass ist
LA BROCCA - BAKERY gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
LA BROCCA - BAKERY ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Superweiche Cornetti, jeden Morgen im Haus zubereitet, auch in raffinierten Varianten wie dem karamellisierten Croissant mille-feuille mit Vanillemousse und Fleur de Sel. Erhältlich auch salzige Cornetti für den Aperitivo.
Süßspeisen, dekoriert mit realistischem Obst aus Zuckerpaste, mit handwerklicher Technik gearbeitet, um szenografische Effekte zu erzielen.
Torten auf Bestellung wie die Torta Sette veli, mit ausgewogenen Schokoladenschichten und knusprigem Boden. Vollständige Personalisierung möglich, mit Millefoglie und anderen Böden.
Panettone aus handwerklicher Backstube, auf Bestellung erhältlich zu den Festtagen.
Von Hand ausgestochene Kekse auf Anfrage, personalisierbar für Veranstaltungen und Eröffnungen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Superweiche Cornetti, selbst zubereitet und auch raffiniert, nicht das übliche Zeug, das man sonst sieht. Ich habe 3 Panettone bestellt und einen tollen Eindruck gemacht! Die Süßspeisen mit realistischem Obst sind WELTKLASSE.»
«Süßspeisen bestellt, um zwei wunderbare Geburtstage zu feiern. Neben der wunderschönen Präsentation waren sie super lecker und haben alle unsere Wünsche erfüllt.»
«Ich habe eine Torta Sette veli bestellt, seit Sizilien hatte ich sie nicht mehr so gut gegessen. Geschmackvoll, aber nicht zu süß, sehr ausgewogen zwischen den Schokoladennoten, und auch der knusprige Boden war ausgezeichnet.»
«Ich habe kurzfristig um Kekse für die Eröffnung des Studios gebeten, und sie haben sie von Hand ausgeschnitten! Wir haben einen tollen Eindruck gemacht, sie waren lecker und wunderschön.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.