Durchdachte Platten
Zusammenstellungen von Wurstwaren und Käse aus ganz Italien, persönlich ausgewählt und mit Erläuterung jedes einzelnen Produkts präsentiert.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Rivarolo Canavese (TO)
Vinothek mit Ausschank und sorgfältiger Auswahl an Weinen, Wurstwaren und Käse in Rivarolo Canavese
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
La Bottega del Teatro ist eine Vinothek mit Ausschank im Corso Indipendenza in Rivarolo Canavese, wo das önogastronomische Erlebnis auf Liebe zum Detail trifft. Geführt vom Sommelier Simone Del Sorbo, bietet sie eine sorgfältige Auswahl an gesuchten Weinen sowie Wurstwaren und Käse hoher Qualität aus ganz Italien. Das Lokal bietet Aperitifs begleitet von durchdachten Platten, Focaccia aus der Pfanne und geführte Verkostungen. Sieben Tage die Woche von 10 bis 24 Uhr geöffnet, bietet die Bottega zudem einen Mittagsservice mit Fixmenü sowie die Möglichkeit, Produkte zum Mitnehmen zu erwerben.
Die Tafel
La Bottega del Teatro vereint im Corso Indipendenza in Rivarolo Canavese die Seele der Vinothek mit jener des Feinkostladens, mit einem Angebot, das Aperitifs, Verkostungen und Mittagsgerichte umfasst.
Worauf Verlass ist
LA BOTTEGA DEL TEATRO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
LA BOTTEGA DEL TEATRO ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Zusammenstellungen von Wurstwaren und Käse aus ganz Italien, persönlich ausgewählt und mit Erläuterung jedes einzelnen Produkts präsentiert.
Spezialität des Hauses, frisch zubereitet und als Begleitung zum Aperitif oder als eigenständiges Gericht angeboten.
Mittagsformel mit Wahl zwischen zwei Gerichten, dazu Beilage und Wasser inklusive.
Auswahl an Etiketten außergewöhnlicher Qualität, mit besonderem Augenmerk auf Nischenproduktionen und Schaumweine.
Verkostungswege mit Vertiefung zu den Eigenschaften der angebotenen Weine und Produkte.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Sehr gepflegtes Lokal, blitzsauber und das Personal ausgesprochen freundlich. Der junge Mann, der die Platten zubereitet, hat die Auswahl aller Wurstwaren und Käse selbst kuratiert, und alles ist ausgezeichnet.»
«Jedes Produkt ist äußerst gesucht und wird sorgfältig erklärt, man kann problemlos ein ganzes Abendessen daraus machen. Sehr breite Auswahl an Weinen und Kräuterlikören von außergewöhnlicher Qualität.»
«Das Lokal ist wunderschön, charmant, einladend und in allem gepflegt. Wir konnten guten Wein mit Perlage und Rosé verkosten.»
«Wer einen hochwertigen Aperitif genießen möchte, sollte zur Bottega del Teatro gehen, wo einen Simone empfängt, ein Sommelier, der ein elegantes Ambiente mit Nischenprodukten geschaffen hat.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Auswahl
Simone Del Sorbo wählt persönlich gesuchte Wurstwaren und Käse aus ganz Italien aus und bevorzugt dabei Qualitätsproduktionen und Nischenerzeuger.
Die Weinkarte entsteht aus der professionellen Kompetenz des Inhabers, der die Kombinationen persönlich betreut und Etiketten vorschlägt, die auf die Platten abgestimmt sind.
Jedes servierte Produkt wird sorgfältig vorgestellt, wobei Herkunft und Eigenschaften erklärt werden, um die Gäste durch die Verkostung zu führen.
