Pici al ragù di cinghiale
Die handgezogene Pasta wird mit einem Wildschweinragout serviert, eines der meistgefragten Gerichte des Hauses und bei den Gästen besonders beliebt.
Die Stimmen der Gäste
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Gastronomie · Firenze (FI)
Familiäre Osteria im Herzen von Florenz seit 1986, authentische toskanische Küche und hausgemachte Pasta
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27283
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Der Ort
Im Herzen von Florenz, nur wenige Schritte vom Bargello und vom Palazzo Vecchio entfernt, bewahrt Il Barroccio seit 1986 die Tradition der authentischen toskanischen Küche. In dieser familiengeführten Osteria mit nur 35 Sitzplätzen empfangen Giovanni im Saal und seine Frau am Herd die Gäste in einem intimen und behaglichen Ambiente. Die Gerichte des Hauses feiern das Gebiet: von den Pici al ragù di cinghiale über die Ravioli mit Steinpilzen und Trüffel bis zur Bistecca alla fiorentina und den saisonalen Frittüren. Pasta und Desserts werden ausschließlich im Haus hergestellt.
Die Tafel
Il Barroccio Antica Osteria Firenze bewahrt die authentische toskanische Küche in der Via della Vigna Vecchia, nur wenige Schritte vom Bargello und vom Palazzo Vecchio entfernt.
Worauf Verlass ist
Il Barroccio Antica Osteria Firenze gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Il Barroccio Antica Osteria Firenze ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die handgezogene Pasta wird mit einem Wildschweinragout serviert, eines der meistgefragten Gerichte des Hauses und bei den Gästen besonders beliebt.
Hausgemachte gefüllte Pasta, mit Steinpilzen und Trüffel angerichtet: hochwertige Zutaten für ein traditionelles Rezept.
Das Fleisch vom Grill nach florentinischer Regel, zubereitet mit der Sorgfalt, die diese Zubereitung verlangt.
Das Tiramisù und die anderen Desserts entstehen in der Küche der Osteria und schließen die Mahlzeit mit derselben handwerklichen Sorgfalt wie die Pasta ab.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Endlich ein typisches florentinisches Lokal mit typisch florentinischer Küche, geführt von einem typisch florentinischen Ehepaar. Eine Rarität! Vergessen Sie nicht, die Pici al ragù di cinghiale zu bestellen.»
«Wir haben in dieser typisch florentinischen Trattoria hervorragend gegessen, in der man die einfache und herzliche Atmosphäre vergangener Orte spürt. Ehrliche Preise, freundliches und zuvorkommendes Personal.»
«Wir haben dieses Lokal zufällig gefunden, und es war ein Glücksfall — Signor Giovanni war sehr zuvorkommend und sympathisch. Das Essen war ausgezeichnet, sollten wir nach Florenz zurückkehren, kommen wir sicher wieder!»
«Ausgezeichnete Bistecca alla fiorentina, und die Pici al cinghiale waren köstlich, auch das Tiramisù war hervorragend. Der Inhaber war freundlich und zuvorkommend.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Die Pasta wird täglich im Haus zubereitet, von den Pici bis zu den Ravioli, nach den Techniken der toskanischen Tradition.
Auch die Desserts werden im Haus hergestellt und ergänzen das Angebot mit einer handwerklichen Produktion, die sich durch alle Gänge zieht.
Die Osteria bietet glutenfreie Pasta an und achtet auf die Bedürfnisse von Zöliakiebetroffenen, wobei bei der Zubereitung besondere Sorgfalt gewährleistet wird.
Bilder
3 Bilder · wischen
