Gianduiotti
Ausdruck der besten piemontesischen Konditortradition in den Varianten mit Milchschokolade, Zartbitterschokolade oder gemischt.
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Stil & Handwerk · Diano D'alba (CN)
Handwerkliche Süßwaren mit Nocciola Piemonte IGP seit drei Generationen im Herzen der Langhe
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Im Herzen von Diano d'Alba führt Golosalba seit drei Generationen die piemontesische Konditorkunst fort, die auf der Nocciola Piemonte IGP beruht. Die handwerkliche Produktion würdigt diese Frucht der Langhe durch Gianduiotti, Cremes Golosotta zum Streichen, Torte Albaregina und geröstete Haselnüsse, indem das intensive Aroma der Haselnuss mit ausgewählten Zutaten kombiniert wird: Schokolade aus einer einzigen Herkunft, Alpenblütenhonig aus dem Piemont, Arabica-Kaffee und italienisches Olivenöl extra vergine.
Die Ursprünge
Worauf Verlass ist
Golosalba Dolci Artigianali Alla Nocciola Piemonte IGP gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Güte von einst, überliefert aus einem alten Rezeptbuch, steht am Anfang der Geschichte von Golosalba.
Die Lage
Golosalba Dolci Artigianali Alla Nocciola Piemonte IGP ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Die Verarbeitung
Intensiv, süß und aromatisch: Die Nocciola Piemonte IGP verkörpert den Wert des Langhe-Gebiets und wurde wegen ihrer sensorischen und wohltuenden Eigenschaften ausgewählt, die sie zu einer der besten der Welt machen.
Das Geheimnis liegt in einer handwerklichen Verarbeitung, die aus Geduld, Leidenschaft und Händen entsteht, die den Rhythmus der piemontesischen Konditortradition respektieren.
Das Aroma der Haselnuss wird auf unzählige Arten mit sorgfältig ausgewählten Zutaten kombiniert: Schokolade aus einer einzigen Herkunft, Alpenblütenhonig aus dem Piemont, Arabica-Kaffee und italienisches Olivenöl extra vergine.
Die Produkte
Ausdruck der besten piemontesischen Konditortradition in den Varianten mit Milchschokolade, Zartbitterschokolade oder gemischt.
Haselnusskuchen mit Nocciola Piemonte IGP in der klassischen Version und mit Schokolade, begleitet von praktischen Riegeln.
Haselnusscremes in den Varianten klassisch, mit Zartbitterschokolade und als reine Haselnusspaste.
Geröstete Nocciola Piemonte IGP in den Varianten klassisch, mit Kurkuma und mit Chili, ideal zum Aperitif.
Tartufi aus Zartbitter- oder weißer Schokolade mit Haselnuss, sowie traditionelle Maisplätzchen, auch mit Schokoladenüberzug.
Sortierte Verpackungen, die das Gebiet feiern: Benvenuto in Langa, Dolce Piemonte, Dolce Langa und La Nocciola incontra il Vino.
Das Detail
Bilder
16 Bilder · wischen
