Porchetta
Die Spezialität des Hauses, warm im Panino serviert, nach traditioneller Art des Latium zubereitet und bei der Stammkundschaft sehr gefragt.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Roma (RM)
Paninothek und handwerkliche Bierbar mit individuell zusammenstellbaren Panini im Herzen von Trastevere
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Weiterlesen
Der Ort
Donkey Punch ist eine Paninothek und Bierbar mit Rock'n'Roll-Seele im Herzen von Trastevere, seit 2011 geöffnet. Das Lokal, geschmückt mit einem Wandgemälde, das die Meister der Musik feiert, zeichnet sich durch die Philosophie des individuell zusammenstellbaren Panino aus: Der Gast komponiert seine eigene Kreation, indem er zwischen verschiedenen Brotsorten, Fleisch, Fisch, Käse und frischem oder nach traditioneller Art zubereitetem Gemüse wählt. Das Angebot umfasst eine breite Palette an vegetarischen und veganen Optionen sowie die Möglichkeit, Salate zusammenzustellen. Die Bierkarte bietet eine sorgfältige Auswahl an handwerklichen italienischen und internationalen Etiketten.
Die Tafel
Seit 2011 belebt Donkey Punch das Herz von Trastevere mit einem Konzept, das die Tradition des römischen Panino mit der Atmosphäre der Rockkultur verbindet.
Worauf Verlass ist
Donkey Punch gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Donkey Punch ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die Spezialität des Hauses, warm im Panino serviert, nach traditioneller Art des Latium zubereitet und bei der Stammkundschaft sehr gefragt.
Der Gast wählt zwischen verschiedenen Brotsorten, Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse, um seine eigene persönliche Kreation zu komponieren.
Panini und Gerichte mit frischem oder nach traditioneller Art zubereitetem Gemüse, für ein vollständiges Angebot ohne tierisches Eiweiß.
Breite Palette an vollständig pflanzlichen Panini und Gerichten, mit ausgewählten Zutaten und eigens dafür entwickelten Zubereitungen.
Frische Kompositionen mit saisonalem Gemüse und Zutaten aus der Region, für alle, die eine Alternative zum Panino suchen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Preso un buonissimo Deep Purple con pane ciabatta! Il pane era una bomba.. E anche l'hamburger! Consigliato anche per la possibilità di scegliere ogni ingrediente!»
«Miglior panino alla porchetta di Roma, ottima scelta di birre. Alessandro è gentilissimo.»
«Panini giganti con ingredienti freschi e di qualità. Personale gentile e disponibile.»
«Fresh ingredients, great service and a charming atmosphere.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Donkey Punch wählt frische Zutaten regionaler Herkunft aus und bevorzugt biologische und typische Produkte der italienischen Regionen.
Die Bierkarte bietet eine sorgfältige Auswahl an handwerklichen italienischen und internationalen Etiketten, ausgewählt als Begleitung zu den Panini.
Die Philosophie des Lokals beruht auf der Möglichkeit für den Gast, sein eigenes Panino zusammenzustellen, indem er zwischen verschiedenen Brotsorten und Zutaten wählt.
Bilder
2 Bilder · wischen
