Handwerkliche Brioches
Duftend und weich, zubereitet mit echter Butter. Zu den Formen zählen: das Pain au Chocolat, der New York Roll und die Brioche in Papillon-Form mit Chantilly und gesalzenem Karamell.
Die Stimmen der Gäste
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Abgestimmt wird über die im Betrieb ausgehängte Tafel. Der Schnitt zählt nur die letzten zehn Stimmen: ein schlechter Abend wiegt, aber nach zehn Besuchen ist er weg.
Gastronomie · Pordenone (PN)
Handwerkliche Patisserie und Specialty Coffee unter den Arkaden von Pordenone
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Don Bosco Pasticceria Specialty Coffee befindet sich unter den Arkaden der viale Grigoletti in Pordenone, gegenüber der gleichnamigen Schule. Diese handwerkliche Patisserie vereint die Tradition der italienischen Viennoiserie mit der Exzellenz des Specialty Coffee, mit ausgewählten Herkünften aus Kuba, Ruanda, Kolumbien und Äthiopien. Die Brioches werden mit echter Butter zubereitet und in originellen Formen präsentiert, vom klassischen Pain au Chocolat bis zum New York Roll. Das Angebot umfasst Mignon-Patisserie, saisonale Süßspeisen wie handwerkliche Panettoni und Frittelle sowie individuell gestaltete Torten für besondere Anlässe.
Die Tafel
Don Bosco Pasticceria Specialty Coffee liegt in einem intimen Lokal unter den Arkaden der viale Grigoletti in Pordenone, gegenüber der gleichnamigen Schule.
Worauf Verlass ist
Don Bosco Pasticceria Specialty coffee gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Top»
5 Kokarden · 1. Juli 2026«Pasticceria buonissima, provate le loro sfoglie non rimarrete delusi. Il vero è il valore aggiunto e rappresentato dalle selezioni di Caffè speciale. i proprietari sapranno indirizzarvi nella migliore scelta per voi. Ottimo rapporto qualità prezzo.»
5 Kokarden · 20. März 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
Die Lage
Don Bosco Pasticceria Specialty coffee ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Duftend und weich, zubereitet mit echter Butter. Zu den Formen zählen: das Pain au Chocolat, der New York Roll und die Brioche in Papillon-Form mit Chantilly und gesalzenem Karamell.
Auswahl an Herkünften aus Kuba, Ruanda, Kolumbien und Äthiopien, angeboten in unterschiedlichen Mischungen. Der Macchiatone wird mit Aufmerksamkeit für die Präsentation serviert.
Mignon-Konditoreiwaren zum Verkosten und individuell gestaltete Torten, die für besondere Anlässe kreiert werden.
Zubereitungen, die dem Kalender folgen: handwerkliche Panettoni in der Weihnachtszeit, Frittelle und andere typische Süßspeisen nach Tradition.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Man spürt sofort die Aufmerksamkeit für die Qualität der Rohstoffe, die Brioches sind duftend, weich und mit echter Butter zubereitet.»
«Große Auswahl an süßen Zubereitungen, die Brioches sind ganz besonders und gut sortiert. Je nach Saison findet man auch typische Süßspeisen, alles wirklich außergewöhnlich!»
«Die Torte, die sie kreiert haben, war einfach fantastisch! Komplimente nicht nur von mir, sondern von allen Gästen!»
«Brioche in Papillon-Form mit Chantilly und gesalzenem Karamell, das war der Wahnsinn! Guter Macchiatone, originell serviert.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Die Brioches werden mit echter Butter zubereitet, wie die Gäste bestätigen, die die Qualität der Rohstoffe schon beim ersten Bissen erkennen.
Die Viennoiserie präsentiert sich in besonderen und gut sortierten Formen, von den großen französischen Klassikern bis zu persönlichen Interpretationen wie dem Papillon.
Der Specialty Coffee wird mit ausgewählten Herkünften aus vier Ländern angeboten, die in unterschiedlichen Mischungen verarbeitet werden, um die Eigenschaften jeder Provenienz hervorzuheben.