Costata di maialino nero toscano
Geräuchertes Kotelett vom toskanischen Cinta Senese-Schwein, serviert mit gegrilltem Radicchio
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Gastronomie · Milano (MI)
Toskanische und Mailänder Küche im Zentrum von Mailand seit 1946
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Da Ilia dal 1946 ist ein Symbol für toskanische Authentizität und Tradition im Herzen Mailands. Gegründet von Signora Ilia und später mit Leidenschaft von ihrer Tochter Giusy geführt, hat das Restaurant über die Jahre den Geist der toskanischen Hausmannskost lebendig erhalten. Die neuen Generationen von Gastwirten führen die Tradition mit Engagement fort und fügen der Speisekarte einen Hauch Mailänder Note hinzu, wodurch die Verbindung zwischen den beiden Regionen gestärkt wird. In einem eleganten und gemütlichen Ambiente werden Gerichte wie das Kotelett vom toskanischen Cinta Senese-Schwein, Pappardelle mit Lammragout, Ribollita und die großen Mailänder Klassiker wie Risotto und Ossobuco serviert.
Die Tafel
DA ILIA DAL 1946 entsteht aus der Idee von Signora Ilia, die die Aromen der toskanischen Hausmannskost nach Mailand bringt.
Worauf Verlass ist
DA ILIA DAL 1946 gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
DA ILIA DAL 1946 ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Geräuchertes Kotelett vom toskanischen Cinta Senese-Schwein, serviert mit gegrilltem Radicchio
Eiernudeln mit Lammragout nach toskanischer Tradition
Die Brot- und Gemüsesuppe, Symbolgericht der toskanischen Hausmannskost
Der große Mailänder Klassiker, zubereitet nach traditionellem Rezept
Ossobuco mit Risotto serviert, nach lombardischer Tradition
Rinderwange, langsam im Chianti-Wein geschmort
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Ich bin restlos verliebt in dieses Restaurant. Ein verstecktes toskanisches Schmuckstück in Mailand. Gemütliches und elegantes Ambiente, ausgezeichneter Service und wunderbares Essen.»
«Typische traditionelle Küche mit einem modernen Sinn für Eleganz. Zu 100 % italienische Speisekarte, mit toskanischen Traditionsgerichten neben Mailänder Klassikern.»
«Zutaten von ausgezeichneter Qualität, hervorragend zubereitet. Ein Höhepunkt: das geräucherte Kotelett vom toskanischen Cinta Senese-Schwein mit gegrilltem Radicchio und die im Chianti geschmorte Rinderwange.»
«Die Küche pendelt zwischen der Lombardei und der Toskana. Das Ambiente ist elegant, aber zugleich schlicht und ohne Affektiertheit. Das Personal ist sehr kompetent und freundlich.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
3 Bilder · wischen
