Mozzarella di Bufala Campana DOP
Die Spezialität des Caseificio in verschiedenen Formaten, von der Treccia über den Ciuffo bis zur Zizzona, zertifiziert nach der DOP-Richtlinie.
Erzeuger · Eboli (SA)
Mozzarella di Bufala Campana DOP und Milchprodukte aus dem Salernitano
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Der Caseificio Tre Stelle in Eboli ist ein Bezugspunkt für die Herstellung von Mozzarella di Bufala Campana DOP im Salernitano. Der Betrieb bietet drei Linien von Milchprodukten an, von der Linie La Bufala über die Linie Tre Stelle bis zur Linie La Marca, erhältlich im Direktverkaufsraum an der SS 18. Der Caseificio bietet zudem die Möglichkeit, die Produkte vor Ort zu verzehren, in einem Außenbereich mit Pavillon und Tischen.
Der Ursprung
Der Caseificio Tre Stelle hat seinen Sitz in Eboli, entlang der Via Statale 18, in einem Gebiet, das für die Milchwirtschaft des Salernitano bekannt ist.
Worauf Verlass ist
CASEIFICIO TRE STELLE gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
CASEIFICIO TRE STELLE ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Der Caseificio Tre Stelle arbeitet nach der Richtlinie der Mozzarella di Bufala Campana DOP, einer Zertifizierung, die Herkunft und Herstellungsprozess nach strengen Standards garantiert.
Der Betrieb gliedert sein Angebot in drei eigenständige Linien: La Bufala, Tre Stelle und La Marca, jede einzelne bestimmten Formaten und Produkteigenschaften gewidmet.
Die Mozzarella wird in verschiedenen Formaten hergestellt und verpackt, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kundschaft zu entsprechen, von der Treccia über den Ciuffo bis zur Zizzona.
Neben den Milchprodukten bietet der Caseificio lokale Vorspeisen und Weine aus der Region an und würdigt damit die Exzellenzen der kampanischen Tradition.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Die Spezialität des Caseificio in verschiedenen Formaten, von der Treccia über den Ciuffo bis zur Zizzona, zertifiziert nach der DOP-Richtlinie.
Eine der drei Produktionslinien des Caseificio, gewidmet bestimmten Formaten und Verarbeitungsweisen der Büffelmozzarella.
Die Linie, die den Namen des Caseificio trägt, mit Milchprodukten nach traditionellen Rezepten.
Die dritte Produktionslinie, die das Käseangebot des Betriebs aus Eboli abrundet.
Eine Auswahl an Produkten aus der kampanischen Region, erhältlich im Direktverkaufsraum.
Lokale Etiketten, die die Milchprodukte begleiten, um die önogastronomische Exzellenz des Salernitano zur Geltung zu bringen.
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Ottima qualità dei prodotti, abbiamo acquistato un buon vino locale e una tettona buonissima»
«Ogni anno quando torniamo in Campania dobbiamo assolutamente fare tappa al caseificio. Treccia buonissima, rapporto qualità prezzo ottimo.»
«Ottime mozzarelle. Tra i vari caseifici visitati in zona, quello con il miglior prezzo al kg. Punto vendita molto gradevole, con parcheggio comodo.»
«Caseificio molto pulito ed accogliente personale gentile prodotti di alta qualità»
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