Pizza napoletana
Traditioneller Teig mit knusprigem Rand. Auf der Karte die Margherita, die Capricciosa, die Foresta. Die pinsa italiana mit dickerer Teigmasse, darunter die Version mit Gorgonzola und porchetta italiana.
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Gastronomie · Merida
Authentische italienische Küche im Herzen von Mérida seit 1996
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Seit 1996 bringt Capriccio Italiano die italienische Küchentradition nach Mérida, im Centro Comercial El Foro. Das Angebot reicht von der pizza napoletana über frische Pasta bis zu cremigen Risottos und Fleischspezialitäten. Zu den empfohlenen Gerichten zählen die lasagna di verduras, das solomillo a la italiana mit Baby-Kartoffeln in Rosmarin, die mit porchetta und Gorgonzola gefüllten Auberginenröllchen. Die Karte berücksichtigt Zöliakiebetroffene und Vegetarier, mit einer breiten Auswahl an glutenfreier Pasta.
Die Tafel
Seit 1996 ist Capriccio Italiano ein fester Bezugspunkt für die italienische Küche in Mérida.
In der Küche
Worauf Verlass ist
CAPRICCIO ITALIANO gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Leistungen und Ausstattung
Traditioneller Teig mit knusprigem Rand. Auf der Karte die Margherita, die Capricciosa, die Foresta. Die pinsa italiana mit dickerer Teigmasse, darunter die Version mit Gorgonzola und porchetta italiana.
Burrata DOP mit verschiedenen Beilagen, carpaccio di buey, mit porchetta und Gorgonzola gefüllte Auberginenröllchen, mit Mozzarella überbacken.
Hausgemacht. Lasagna di carne und lasagna di verduras. Penne, Spaghetti, Gnocchi, Fettuccine und Ravioli auch in glutenfreier Version erhältlich.
Cremig gegart nach traditioneller Art. Auf der Karte das risotto ai funghi porcini.
Solomillo a la italiana in Sauce mit in Rosmarin geschwenkten Baby-Kartoffeln. Scaloppine mit Reis serviert.
Von der Senso mit Lachs bis zur Caprese mit mozzarella di bufala DOP. Insalata Gamberetti mit Gamboni in Panko-Tempura und Ananas-Vinaigrette.
Hausgemacht. Auf der Karte das Tiramisù und die tarta de queso.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«La pasta perfecta, al dente y muy ricas al igual que los risotos. La pinsa me gustó más que las pizzas normales, porque la masa era más gordita y crujiente.»
«Se cocina rico, con ganas, con amor. Especialmente las pizzas y la pasta, que están buenísimas. Diría que la pasta es casera.»
«Best Italian food we've had anywhere. The location leaves a little to be desired, but the food easily makes up for it, particularly the pizza and the tiramisu.»
«We had a scaloppine with rice that was amazing. The burrata and Tomatoe appetizer was fresh and tasty. They make their own desserts.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
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