Sushi e Poke Bowl
Spezialitäten des Sushi Atelier, mit Zubereitungen von klassischen Rolls bis zu individuell zusammenstellbaren Bowls.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Calpe
Restaurant in Calpe mit mediterraner Küche, Sushi Atelier und Fusion-Spezialitäten
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
CAPRI RESTAURANTE bringt nach Calpe ein vielschichtiges gastronomisches Angebot, das mediterrane Tradition und orientalische Küche miteinander verwebt. In der Avenida Gabriel Mir vereinen sich das Hauptrestaurant, das Sushi Atelier und das Projekt Flowers by Capri zu drei sich ergänzenden Seelen unter einem gemeinsamen Namen. Das Angebot reicht von Sushi bis zu Poke Bowls, von paellas bis zu mariscos, mit einer Karte, die die Fusion-Ausrichtung des Lokals und die Aufmerksamkeit für zertifizierte Qualität nach Eccellenza Italiana widerspiegelt.
Die Ursprünge
CAPRI RESTAURANTE entsteht in Calpe mit dem Anspruch, mediterrane Tradition und orientalische Gastronomiekultur unter einem gemeinsamen Konzept zu vereinen.
Worauf Verlass ist
CAPRI RESTAURANTE Sushi Atelier By Capri - FLOWERS BY CAPRI gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Bei Tisch
Spezialitäten des Sushi Atelier, mit Zubereitungen von klassischen Rolls bis zu individuell zusammenstellbaren Bowls.
Interpretation der valencianischen Tradition mit verschiedenen Reisvarianten, zubereitet nach klassischem Rezept.
Auswahl an Meeresfrüchten und frischem Fisch, zubereitet nach mediterraner Küstentradition.
Am Grill zubereitetes Fleisch mit Aufmerksamkeit für Garzeit und Qualität der Rohstoffe.
Leichte und vielseitige Gerichte, zum Teilen oder als erste Annäherung an die Küche des Hauses.
Auswahl an Gourmetprodukten zum Kauf, eine Erweiterung des gastronomischen Angebots des Restaurants.
Die Zahlen
Im Werden · Der Ansatz
Das Angebot reicht von Sushi bis mariscos, von traditionellen paellas bis zu carne a la brasa, und verbindet mediterrane Küche mit orientalischen Einflüssen.
Das eigene Atelier widmet sich der japanischen Küche mit Sushi- und Poke-Bowl-Spezialitäten und ergänzt damit das Angebot des Hauptrestaurants.
Das Lokal bietet detaillierte Speise- und Getränkekarten sowie eine Auswahl an platos estrella, die die Spezialitäten des Hauses repräsentiert.
Bilder
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