Erzeuger · Gualdo Tadino (PG)
Umbrische Craft-Brauerei mit eigenem landwirtschaftlichen Gut für den Gerstenanbau
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Birra Flea entsteht 2013 in Gualdo Tadino aus der Leidenschaft des Ehepaars Matteo Minelli und Maria Cristina Cocchi für hochwertiges Craft-Bier. Die Brauerei verwendet das reinste Mineralwasser aus lokalen Quellen sowie sorgfältig ausgewähltes italienisches Malz und Hopfen. Die Produktion umfasst mehr als zehn verschiedene Sorten, von Blonde Ale bis IPA, von Smoked Beer bis Belgian Strong Ale, alle konsequent handwerklich hergestellt. Zu den Marken zählen Birra Flea, Birra Ma.Ma., Big Bang Beer und Sans Papiers. Das Unternehmen verfügt über ein eigenes landwirtschaftliches Gut, auf dem Gerste angebaut wird, in einem Gebiet, dessen Wurzeln bis in die Zeit Kaiser Friedrichs II. zurückreichen.
Die Ursprünge
Birra Flea entsteht 2013 in Gualdo Tadino aus der Leidenschaft des Ehepaars Matteo Minelli und Maria Cristina Cocchi und einem Gebiet, reich an Geschichte und natürlichen Ressourcen.
Worauf Verlass ist
BIRRA FLEA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
BIRRA FLEA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Birra Flea verwendet das reinste Mineralwasser aus den Quellen von Gualdo Tadino, eine natürliche Ressource, die jede Produktion prägt. Malz und Hopfen sind italienisch und sorgfältig ausgewählt.
Die Tenuta Flea baut die Gerste nach Grundsätzen ökologischer Nachhaltigkeit an, in einem Gebiet mit historisch starker Getreidetradition. Die direkte Kontrolle über den Rohstoff garantiert Qualität und Rückverfolgbarkeit.
Die Brauerei in Gualdo Tadino produziert Bier nach traditionellen handwerklichen Methoden, ohne Kompromisse bei der Qualität. Jede Sorte folgt spezifischen Prozessen, die den Eigenschaften der Zutaten gerecht werden.
Birra Flea organisiert Führungen durch die Brauerei mit Verkostungen und Rundgängen durch die Taproom, bei denen man die Phasen der handwerklichen Bierherstellung aus der Nähe kennenlernen kann.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Die Palette umfasst verschiedene Sorten, darunter Adelaide APA, Federico II Extra IPA, Costanza Blonde Ale, Bastola Imperial Red Ale und Anais Smoked Beer. Biere, die von Blonde Ale bis IPA, von Smoked Beer bis Belgian Strong Ale reichen.
Glutenfreies Blonde Ale mit einem Alkoholgehalt von 4,9 % vol., gedacht für alle mit Unverträglichkeiten, die dennoch nicht auf die Qualität von Craft-Bier verzichten möchten.
Eine Marke, die zur Produktion von Birra Flea gehört, mit eigenständigen Merkmalen innerhalb der Craft-Bier-Palette der Brauerei.
Eine Linie, die Alba Blonde Ale umfasst, angeboten in verschiedenen Formaten, darunter Flaschen zu 66 cl und 75 cl, um unterschiedlichen Konsumbedürfnissen zu entsprechen.
Eine Marke, die die Produktpalette von Birra Flea abrundet und die Vielfalt und kontinuierliche Suche der Brauerei in Gualdo Tadino bezeugt.
Der Beleg
Bilder
4 Bilder · wischen
