Amarone della Valpolicella
Der Symbolwein der Denomination, auch in der Riserva-Version erzeugt. Er entsteht aus der Trocknung der Trauben und einer langen Reifung im Holz.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Erzeuger · Fumane (VR)
Weine der Valpolicella Classica aus über dreißig Hektar Weinbergen zwischen 250 und 400 Metern Höhe
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Weiterlesen
Der Ort
Auf den Hügeln von Fumane, im Herzen der Valpolicella Classica, bewirtschaftet der Keller Scriani über dreißig Hektar Weinberge zwischen 250 und 400 Metern Höhe. Die Familie Cottini, geleitet von Önologe Stefano, betreut den gesamten Weinbereitungsprozess: von der Rebe bis zum Keller, wo die Weine in Barriques aus französischer Eiche und slawonischer Eiche reifen. Anbau und Lese erfolgen streng von Hand, im Respekt vor der Tradition und dem ökologischen Gleichgewicht. So entstehen Amarone, Ripasso, Recioto und die weiteren Weine, die den einzigartigen Charakter dieser großzügigen Erde zum Ausdruck bringen.
Die Ursprünge
Worauf Verlass ist
Azienda Agricola I Scriani gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Azienda Agricola I Scriani entsteht vor rund dreißig Jahren aus einem kleinen gepachteten Grundstück und wächst zu einem Weingut von über dreißig Hektar im Herzen der Valpolicella Classica heran.
Die Lage
Azienda Agricola I Scriani ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Anbau und Lese erfolgen von Hand, gemäß der Weinbautradition der Valpolicella. Die Weinberge werden ohne forcierte Wasser- und Nährstoffzufuhr bewirtschaftet, und die umliegenden Waldflächen bleiben als Rückzugsraum für die Biodiversität erhalten.
Die Azienda Agricola I Scriani betreut den gesamten Weinbereitungsprozess im eigenen Keller in Fumane und begleitet jede Phase mit handwerklicher Sorgfalt, von der Traubenlese bis zur Abfüllung.
Die Weine reifen in Barriques aus französischer Eiche und slawonischer Eiche, wo sie Komplexität und Struktur entwickeln. Der Ausbau im Keller respektiert die Zeit, die jede Weintypologie braucht, um das Terroir der Valpolicella Classica zum Ausdruck zu bringen.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Der Symbolwein der Denomination, auch in der Riserva-Version erzeugt. Er entsteht aus der Trocknung der Trauben und einer langen Reifung im Holz.
Der süße Traditionswein aus der Gegend von Verona, gewonnen aus getrockneten Trauben, die Süße und Eleganz bewahren.
Der Wein, der über den Trestern des Amarone nachgärt und dabei Struktur und Komplexität gewinnt, ohne an Frische zu verlieren.
Zwei unverwechselbare Etiketten des Kellers, die das Terroir mit klar definiertem Charakter interpretieren.
Eine Auswahl, die das Produktionsangebot des Betriebs mit Weinen der Valpolicella ergänzt.
Der Keller organisiert Verkostungen nach Vereinbarung mit eigenen Paketen für Weiß- und Rotweine, geführte Besichtigungen der Weinberge und Touren mit sensorischen Erlebnissen.
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Kellerbesuch während einer Veranstaltung mit offenen Kellern. Kompliment für die Organisation, den Service, die Freundlichkeit und die Produkte. Von den 8 besuchten Kellereien haben mir die Weine hier am besten gefallen, insbesondere die»
«Empfohlen vom Fremdenverkehrsverein der Valpolicella. Die Dame hat uns durch die Verkostung geführt, ich war wirklich zufrieden. Meine Favoriten sind Infinito und Amarone.»
«Rotweine, mit Leidenschaft erzählt, ausgezeichnete Verkostung und großartige Qualität.»
«Hervorragende Weine, erklärt mit der Leidenschaft von jemandem, der aus seiner Arbeit einen Lebensstil macht.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
3 Bilder · wischen
