Gelato artigianale
Reiche Auswahl an hochwertigen Sorten mit ausgewählten Rohstoffen und Variationen, die den Jahreszeiten folgen
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Gastronomie · Bormio (SO)
Handwerkliche Eisdiele und Konditorei im Herzen von Bormio mit regionalen Rohstoffen
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26274
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Der Ort
Im Herzen von Bormio pflegt die Gelateria und Pasticceria AQUOLINA eine handwerkliche Tradition von dreißig Jahren. Die Produktion entsteht vollständig vor Ort mit regionalen Rohstoffen, von den Veltliner Äpfeln für den Strudel bis zum Buchweizen für die Kekse. Das handwerkliche Eis bietet Sorten, die mit den Jahreszeiten wechseln, während die Konditorei-Werkstatt Torten für Feierlichkeiten, Halbgefrorenes, Meringentorten und die traditionelle Bisciola herstellt. Die Schokoladen- und Pralinenherstellung runden das Angebot dieser familiengeführten Werkstatt ab.
Der Laden
Im Zentrum von Bormio pflegt AQUOLINA seit dreißig Jahren die Kunst der handwerklichen Eisherstellung und Konditorei.
Worauf Verlass ist
AQUOLINA - Pasticceria Gelateria gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
AQUOLINA - Pasticceria Gelateria ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Schaufenster
Leistungen und Ausstattung
Reiche Auswahl an hochwertigen Sorten mit ausgewählten Rohstoffen und Variationen, die den Jahreszeiten folgen
Die typischen Produkte der Veltliner Tradition: die Bisciola und die Baci di grano saraceno mit Milchschokolade
Zubereitet mit Äpfeln aus dem Veltlin, Ausdruck der Regionalität mit kurzen Wegen
Blätterteig und Chantilly-Creme nach traditionellem Rezept
Die Spezialitäten der Konditorei-Werkstatt, neben handwerklichem Gebäck
Eigene Herstellung von handwerklicher Schokolade und Pralinen
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Wirklich überraschende Eisdiele in Bormio! Kaum tritt man ein, riecht man einen angenehmen Butterduft, der die Qualität der verwendeten Zutaten ankündigt.»
«Traditionsreiche und handwerkliche Eisdiele im Zentrum von Bormio. Reiche Auswahl an hochwertigen Sorten. Freundliches und lächelndes Personal.»
«Wir haben das Agnello tradizionale aus Blätterteig und Chantilly-Creme gekauft. Wirklich, wirklich gut. Sehr freundliche Leute!!!»
«Eis und feine Konditorei, alles köstlich, alles aus eigener Herstellung.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Werkstatt
AQUOLINA in Bormio stellt die gesamte Produktion im eigenen Labor her, vom handwerklichen Eis über die Konditorei und Schokoladenherstellung bis zu Torten auf Bestellung für Feierlichkeiten.
Die Rohstoffe stammen aus dem Veltlin: von den lokalen Äpfeln für den Strudel bis zum Buchweizen für die typischen Kekse.
Die Konditorei-Werkstatt fertigt Torten für Hochzeiten, Geburtstage, Firmungen und Kommunionen, mit klassischen und neu interpretierten Angeboten nach den Wünschen der Kunden.