Pasta fatta a mano
Die handwerkliche Herstellung der Pasta folgt den traditionellen Techniken der Marken, mit Formaten, die täglich nach Rezept zubereitet werden.
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Gastronomie · Treia (MC)
Traditionelle Küche der Marken und Panoramaterrasse in der Altstadt von Treia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Im Herzen der Altstadt von Treia, in einem historischen mittelalterlichen Palazzo, feiert Antica Fornace die authentische Küche der Marken. Die handgemachte Pasta und die hausgemachten Desserts folgen traditionellen Rezepten, die der Küchenchef mit Kreativität und Leidenschaft interpretiert. Das Restaurant bietet eine reichhaltige Speisekarte, die von traditionellen Gerichten bis zu vegetarischen und veganen Angeboten reicht, stets im Zeichen der Qualität. Die Panoramaterrasse schenkt einen Ausblick auf die Hügel der Marken bis zum Conero.
Die Tafel
Antica Fornace befindet sich in einem historischen Palazzo in der mittelalterlichen Altstadt von Treia, wo die Küche der Marken in einer familiengeführten Atmosphäre lebt, die aufrichtige Gastfreundschaft mit traditionellen Rezepten verbindet.
Worauf Verlass ist
Antica Fornace gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Antica Fornace ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die handwerkliche Herstellung der Pasta folgt den traditionellen Techniken der Marken, mit Formaten, die täglich nach Rezept zubereitet werden.
Gefüllt mit Ricotta und im Ofen gebacken, zählen sie zu den Spezialitäten, die die Speisekarte von Antica Fornace prägen.
Das Repertoire der regionalen Küche findet Ausdruck in Zubereitungen, die die typischen Zutaten und Garmethoden des Gebiets respektieren.
Die Speisekarte umfasst vegetarische und vegane Gerichte neben der traditionellen Küche und garantiert Vielfalt, ohne Kompromisse bei der Qualität.
Die Patisserie folgt traditionellen Rezepten mit handwerklichen Zubereitungen, die das Mahl im Stil der Marken abschließen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Das Essen war einfach fantastisch, eine echte 10 von 10! Es lohnt sich wirklich, alles zu probieren, von den Vorspeisen bis zu den Desserts.»
«Die Speisekarte bietet eine sehr große Auswahl an Gerichten: traditionell, vegan, vegetarisch. Trotzdem bleibt die Qualität hoch, wir haben sehr gut gegessen.»
«Die Terrasse von Antica Fornace bietet eine stimmungsvolle Atmosphäre und einen herrlichen Ausblick, der gut zubereitete und schmackhafte Gerichte begleitet.»
«Besondere Erwähnung verdienen die mit Ricotta gefüllten und im Ofen gebackenen Zucchiniblüten. Köstlich!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
2 Bilder · wischen
