Asiago DOP
Asiago DOP-Käse in allen Reifegraden: dolce, mezzano und stravecchio
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Erzeuger · Gallio (VI)
Traditionsgeschäft für Käse und Wurstwaren der Hochebene von Asiago seit 1885
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25273
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Der Ort
Alimentari Schivo steht für eine seltene Geschichte geschäftlicher Kontinuität: 1885 in Gallio gegründet, hat das Geschäft die fünfte Generation erreicht, ohne seine Ausrichtung je zu verändern. Es widmet sich dem Verkauf von Lebensmitteln der Hochebene von Asiago, mit besonderem Augenmerk auf Käse und Wurstwaren der Region. Heute verfügt es über zwei Verkaufsstellen, in Gallio an der Piazza Italia und in Asiago am Corso IV Novembre.
Seit der Gründung
Alimentari Schivo entstand 1885 in Gallio auf Initiative des Urgroßvaters des heutigen Inhabers. Seither ist das Geschäft von Vater zu Sohn übergegangen, vom Großvater über die Tanten bis zur heutigen Generation.
Worauf Verlass ist
Alimentari Schivo gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Bilder
2 Bilder · wischen
Die Lage
Alimentari Schivo ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie wir arbeiten
Alimentari Schivo bevorzugt Produkte von der Hochebene von Asiago und wählt Käse, Wurstwaren und lokale Spezialitäten unter Wahrung der Tradition aus
Das Geschäft bereitet belegte Brötchen auf Wunsch mit den zum Verkauf stehenden Produkten zu und bietet den Kunden so die Möglichkeit, die Qualität der Auswahl sofort zu genießen
Die beiden Verkaufsstellen in Gallio und Asiago gewährleisten dieselbe Aufmerksamkeit für Qualität und denselben Kundenservice auf der Hochebene
Was wir tun
Asiago DOP-Käse in allen Reifegraden: dolce, mezzano und stravecchio
Leicht geräucherter Speck aus Asiago, Soppressa aus dem Valli del Pasubio und weitere edle Wurstwaren aus der Region
Miele Guoli, ausgezeichnet mit dem Preis Ape d'Oro
Frisches Brot und typische Süßspeisen der Hochebene
Zubereitung frischer belegter Brötchen mit im Laden ausgewählten Qualitätsprodukten
Der Beleg
Was Gäste sagen
«Ein Pflichthalt bei einem schönen Ausflug auf die Hochebene, wo man frisches Brot, Wurstwaren, Käse und lokale Produkte findet.»
«Ich habe bei einer Radtour angehalten und ein köstliches Brötchen bekommen, das mir mit frischen Produkten auf der Stelle zubereitet wurde. Freundlich und sympathisch.»
«Die Theke mit den Produkten ist ein Fest für Augen und Gaumen. Wir haben zwei schön belegte Brötchen genommen und auch ein paar Süßigkeiten, wirklich köstlich.»
«Qualität und Freundlichkeit sind in diesem Lebensmittelgeschäft zu Hause. Der stravecchio ist sehr zu empfehlen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.