Pasta fresca fatta in casa
Die Pasta wird täglich im Haus zubereitet, von Hand nach handwerklichen Methoden verarbeitet, um authentische Konsistenz und Geschmack zu garantieren.
Die Stimmen der Gäste
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Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Sirmione (BS)
Osteria con cucina in der Altstadt von Sirmione, frische Pasta und hausgemachte Desserts
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Al Boccondivino ist eine Osteria con cucina (Gasthaus mit Küche) im Herzen von Sirmione, in der Piazzetta Mosaici 6, wo der Innenraum auf stimmungsvolle römische Ausgrabungen blickt. Die Küche bietet täglich frisch zubereitete Pasta und Desserts, mit besonderem Augenmerk auf Gartechniken bei niedrigen Temperaturen und im Vakuum, um Geschmack und Nährwert zu bewahren. Die Speisekarte setzt auf Produkte der Region, mit einer sorgfältigen Auswahl an Käse, hochwertigem Aufschnitt und einem umfangreichen Weinkeller. Giulia, Erminio, Gianni und Rosa bilden das Team, das die Gäste empfängt.
Die Tafel
Al Boccondivino - Osteria Con Cucina liegt an der Piazzetta Mosaici, in der Altstadt von Sirmione, wo der Gastraum auf römische Ausgrabungen blickt.
Worauf Verlass ist
Al Boccondivino - Osteria Con Cucina gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Al Boccondivino - Osteria Con Cucina ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Die Pasta wird täglich im Haus zubereitet, von Hand nach handwerklichen Methoden verarbeitet, um authentische Konsistenz und Geschmack zu garantieren.
Das Aushängeschild der Osteria, von den Gästen als Spezialität anerkannt, die man wegen der Qualität der Zubereitung probieren sollte.
Das Fleisch wird mit Vakuumtechnik und bei niedrigen Temperaturen gegart, eine Methode, die die Zartheit bewahrt und die Nährstoffe der Lebensmittel erhält.
Die Desserts werden täglich in der Küche zubereitet, Teil der handwerklichen Verarbeitung, die das Angebot der Osteria kennzeichnet.
Eine sorgfältige Auswahl an hochwertigem Käse und Aufschnitt, Ausdruck der Produkte aus der Region des Gardasees und von Brescia.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Direkt im Zentrum, fabelhaftes Ambiente, sehr dekorativ, ich habe über der Glasscheibe gegessen und es ist sehr hübsch und stimmungsvoll, weil darunter die Ausgrabungen liegen. Alles sehr gut und schmackhaft.»
«Warmes und einladendes Ambiente im Inneren, ihre Stärke ist sicherlich die Carbonara, köstlich! Unbedingt probieren!»
«Einladendes, gepflegtes und sauberes Lokal, angenehme Hintergrundmusik. Personal aufmerksam auf die Bedürfnisse der Gäste und gute erste Gänge.»
«Heute haben wir mit Genuss und Harmonie gegessen, wie man früher gegessen hat. Der Service ist ausgezeichnet und das Personal an den Tischen sehr aufmerksam und professionell.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Bilder
3 Bilder · wischen
