Monocultivar Ascolana
Natives Olivenöl extra aus der Sorte Ascolana, einer Kultivar mit einzigartigen Eigenschaften, die nur in wenigen Gebieten Italiens produziert wird und sich an Kenner richtet.
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Erzeuger · Amelia (TR)
Natives Olivenöl extra aus 20 Hektar Olivenhain in Montecampano di Amelia seit 1924
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 7759
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Der Ort
Die Agricola Monticelli verkörpert ein Jahrhundert umbrischer Ölbautradition im Herzen des Gebiets von Montecampano, Gemeinde Amelia. Die jahrhundertealten Olivenbäume, verwurzelt in einem besonders geeigneten Terroir, geben dem nativen Olivenöl extra der Marke Donna Sole sein Leben – ein Produkt, das das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen verkörpert. Die Sorgfalt im Produktionsprozess, von der Ernte bis zur Mahlung, garantiert ein hochwertiges natives Olivenöl extra, das die Authentizität und den organoleptischen Reichtum des umbrischen Territoriums zum Ausdruck bringt.
Die Ursprünge
Die Wurzeln der Agricola Monticelli reichen zurück bis 1924, als die Familie D'Annibale im Herzen Umbriens mit der Produktion von natives Olivenöl extra begann.
Worauf Verlass ist
Agricola Monticelli gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Agricola Monticelli ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIm Werden · Wie es entsteht
Das Gut in Montecampano erstreckt sich über 20 Hektar, auf denen jahrhundertealte Olivenbäume wachsen, verwurzelt in einem Terroir, das die Eigenheiten des umbrischen Territoriums zum Ausdruck bringt.
Die Oliven werden entsprechend dem Zeitpunkt optimaler Reife geerntet, mit besonderer Sorgfalt für den Erhalt der Unversehrtheit der Frucht.
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit mechanischen Verfahren, die die Nährstoffe und den Geschmack des nativen Olivenöls extra nicht verändern, nach einer handwerklichen Methode, die den Rohstoff respektiert.
Was hier entsteht
Leistungen und Ausstattung
Natives Olivenöl extra aus der Sorte Ascolana, einer Kultivar mit einzigartigen Eigenschaften, die nur in wenigen Gebieten Italiens produziert wird und sich an Kenner richtet.
Fruchtiges natives Olivenöl extra von grüner Farbe, geprägt von einem intensiven Duft nach grüner Mandel und einer angenehm mittelbitteren Note.
Natives Olivenöl extra von hellgrüner Farbe, das aus der Verschneidung hochwertiger Kultivare entsteht: Frantoio, Rajo, Leccino, Moraiolo und Pendolino.
Der Beleg