Frische Eierpasta
Tagliatelle und Kartoffelgnocchi, täglich handwerklich zubereitet und mit traditionellen Saucen serviert
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Fréjus
Familiengeführte traditionelle italienische Küche in der Altstadt von Fréjus
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Weiterlesen
Der Ort
A Tavola con l'Italia bringt die italienische Gastronomietradition nach Fréjus, auf die Place de la Porte d'Orée, nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Das familiengeführte Restaurant bietet handwerkliche Küche, die vollständig im Haus zubereitet wird, von frischer Eierpasta bis zu den Desserts. Frische Produkte und hochwertige Zutaten, viele davon direkt aus Italien importiert wie die DOP-Wurstwaren, bilden ein Menü, das von traditionellen Vorspeisen bis zu Spezialitäten aus dem Ofen reicht. Neben dem Service am Tisch bietet A Tavola con l'Italia einen Traiteur-Service für Veranstaltungen an.
Die Tafel
A Tavola con l'Italia liegt in Fréjus, auf einem kleinen Platz am Rande der Altstadt, abseits der Strandpromenade.
Worauf Verlass ist
A TAVOLA CON L'ITALIA gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
A TAVOLA CON L'ITALIA ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Tagliatelle und Kartoffelgnocchi, täglich handwerklich zubereitet und mit traditionellen Saucen serviert
Frischer Nudelteig im Wechsel mit Fleischragù und Béchamel, täglich als Tagesgericht angeboten
Frische Pasta gefüllt mit Fleisch und im Ofen überbacken, nach der Tradition der Emilia
Schichten von Auberginen mit Mozzarella und Tomate, serviert mit grünem Salat
Auswahl an DOP-Aufschnitt: Prosciutto di Parma, Coppa Piacentina und Mortadella Bologna
Der traditionelle Löffeldessert, zubereitet nach klassischem Rezept
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Finalmente un posto dove si mangia come a casa della nonna in Italia. Lasagne, cannelloni, parmigiana, orecchiette al sugo con polpette, ravioli, gnocchi, tutto fatto in casa.»
«La cuisine est vraiment typiquement italienne, elle est d'ailleurs faites par des italiens de pure souche. La serveuse prend bien son temps avec les clients, on est servi très vite.»
«Materie prime di alta qualità. Siete spettacolari!»
«Lontano dal caos del lungomare, situato in una piazzetta all'inizio del centro storico di Fréjus, con un'atmosfera simpatica e amichevole.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Der Nudelteig für Tagliatelle, Lasagne und Cannelloni wird täglich im Atelier zubereitet, nach der Tradition der hausgemachten Pasta
Die Gnocchi werden von Hand aus frischen Kartoffeln verarbeitet, nach der handwerklichen Methode, die Leichtigkeit und Bissfestigkeit beim Kochen garantiert
Die Desserts, vom Tiramisu bis zu den anderen Zubereitungen, werden vollständig im Atelier des Restaurants hergestellt
Die Zutaten werden frisch und in hoher Qualität ausgewählt, mit besonderem Augenmerk auf Wurstwaren und Käse, die mit Ursprungszertifizierung aus Italien importiert werden
Bilder
3 Bilder · wischen
