ristorazione — Thiene · Veneto
Im Herzen von Thiene, entlang der Viale Europa, ist Vino Quotidiano die Adresse für alle, die einen Sammlerwein oder eine gute Flasche für den Abendtisch suchen. Seit der Eröffnung im Juli 2022 hat sich das Haus in wenigen Jahren einen soliden Ruf unter Weinliebhabern der vicentinischen Voralpenregion erarbeitet.
Viale Europa 71 markiert die Adresse eines Projekts, das im Juli 2022 mit einer klaren Idee entstand: eine andere Art von Enoteca (Weinhandlung) aufzubauen, deren Auswahl sich nicht auf die Klassiker beschränkt, sondern sich Nischenetiketten, zertifizierten Bio-Weinen — wie dem Sauvignon Bio von Cesconi — und besonderen Jahrgängen öffnet, die Kunden anderswo nur schwer finden, vom Brunello di Montalcino DOCG bis zu den Schaumweinen des Trento DOC.
Der moderne, gepflegte Gastraum empfängt alle, die verweilen möchten: auf der Karte stehen die großen venezianischen Weine — Durella, Garganega, Prosecco, Amarone — neben toskanischen, piemontesischen und französischen Etiketten bis hin zu Selektionen aus der Neuen Welt. Im Sommer wird die geräumige, gepflegte Außenterrasse zum idealen Ort für den Aperitif: ein Spritz, ein Americano, kleine Häppchen, die nie enttäuschen.
Hinter jedem Glas steckt eine Sorgfalt, die sich auch auf den Teller erstreckt: die Häppchen zum Aperitif sind nie dem Zufall überlassen, wie Stammgäste bemerken. Neben den Weinen umfasst das Angebot edle Spirituosen, Grappa und ausgewählte Craft-Biere und ergibt eine Getränkekarte, die sehr unterschiedliche Register abdeckt — vom Americano bis zu den großen Rotweinen — ohne dabei an Kohärenz und Sorgfalt in der Auswahl zu verlieren.
Ladengeschäft in Thiene und Online-Shop mit kostenlosem Versand ab neunundneunzig Euro: der Weinkeller von Vino Quotidiano ist in ganz Italien erreichbar, für jeden Anlass.
