ristorazione — Acireale · Sicilia
Im Herzen der barocken Altstadt von Acireale, an der Piazza Indirizzo gegenüber der Villa Belvedere, hat Très Noir einen Ort geschaffen, an dem sizilianische Konditorkunst, Eiscreme und Cocktailbar unter einem Dach zusammenkommen, geöffnet dann, wenn der Rest der Stadt zur Ruhe kommt.
Très Noir liegt an einer der lebendigsten Ecken von Acireale: der Piazza Indirizzo, gegenüber der Villa Belvedere, im barocken Gewebe der Altstadt. Das Lokal ist geöffnet, wenn andere geschlossen haben, und diese Verfügbarkeit hat es zu einem festen Bezugspunkt gemacht für alle, die das morgendliche Frühstück, die Pause am Nachmittag oder den Beginn eines Abends im Herzen der Stadt suchen.
Die Theke ist das Herz des Hauses: die Vitrine zeigt die Süßspeisen der hauseigenen Konditorei — die Torta Sette Veli (Sieben-Schleier-Torte) gehört zu den Spezialitäten — während das hausgemachte Eis, mit Sorten wie dem Pistacchioso, ausgewählt von der Carpigiani Gelato University, seine eigene Vitrine daneben einnimmt. Die Cocktails — Mojito und Campari Spritz gehören zu den meistgefragten — werden mit Können von einem Service zubereitet, den die Gäste als präzise und professionell beschreiben.
Aus der Küche kommen die Arancini mit verschiedenen Füllungen — die mit Ragù gehört zu den beliebtesten — sowie die Angebote der Tavola Calda (warme Küche zum Mitnehmen), die den Moment des Apericena (Aperitif mit Häppchen) prägen. Wurstwaren und Käse von ausgewählter Qualität ergänzen den Abendservice: eine Theke, die sich zur Dämmerung hin verwandelt, ohne ihr Wesen zu ändern, in einen gemeinsamen Tisch, an dem das Herzhafte das Süße begleitet.
Très Noir ist der Ort, an dem sich Acireale trifft, vom Morgen bis zum Abend: die Seite erzählt jedes Angebot der Theke und die Öffnungszeiten.
