ristorazione — Bacoli · Campania
In der Bucht der Phlegräischen Felder, wo die Silhouette von Capo Miseno den Horizont über dem Golf von Neapel zeichnet, liegt Punta Romana auf einem Küstenstreifen bei Bacoli, den das Meer schon immer als Bühne gewählt hat. Eine Location am Wasser, die das Mittelmeer mit Maß und Präzision erzählt.
Mit minimalistischem und gepflegtem Geschmack eingerichtet, empfangen die Räume von Punta Romana bis zu dreihundert Gäste, verteilt auf zwei große Säle. Die Struktur, mit Blick auf die Via Spiaggia Romana in Bacoli, ist für jeden Anlass gedacht: vom sonntäglichen Familienessen bis zum Firmenessen, von der Kommunion bis zum privaten Empfang, mit vielseitigen Räumen und einem Service, der auf jedes Detail achtet.
Der Speisesaal blickt ungefiltert aufs Meer: Der Panoramablick auf den Golf von Neapel ist das Erste, was die Gäste wahrnehmen, noch vor der Speisekarte. Ein elegantes, intimes Ambiente, gedacht für romantische Abendessen und sonntägliche Mittagessen, in dem das Licht auf dem Wasser sich mit den Stunden verändert und jeden Gang mit Diskretion begleitet.
Hinter jedem Gericht steht die Arbeit von Chef Francesco Carannante, der die Speisekarte um den frischen Fang des Tages aus lokalem Fischfang aufbaut. Die Küche folgt der kampanischen Tradition, ohne sich in ihr zu versteifen: kreative Kombinationen und ausgewählte Zutaten aus der Region ergeben eine à-la-carte-Karte, die sich mit den Jahreszeiten und dem Meer verändert.
Die Seite von Punta Romana versammelt die Speisekarte, die Verfügbarkeiten für Veranstaltungen und die Kontakte, um den eigenen Abend am Golf zu reservieren.
