ristorazione — Wettingen · Canton Argovia
In Wettingen, im Kanton Aargau, bringt La Vecchia Posta seit 2003 italienische Küche mit Sorgfalt und Saisonalität auf den Tisch. Eine Adresse, die sich ihren Ruf durch die Qualität der Zutaten und eine Gastlichkeit erworben hat, die sich jedem Anlass anzupassen weiß.
Wer die Schwelle überschreitet, tritt in einen Ort ein, der aus Kontinuität seine Stärke gemacht hat: seit 2003 in Betrieb, ist das Restaurant zu einem festen Bezugspunkt für die Gemeinschaft von Wettingen geworden. Der Name erinnert an die alten Poststationen, Orte der Rast und Geselligkeit entlang der Handelswege, und diese Berufung zur Gastlichkeit ist über die Zeit unverändert geblieben.
Der elegante Saal ist darauf ausgelegt, sowohl das Familienessen als auch das Geschäftsessen oder die Firmenfeier zu empfangen. Die Räume gliedern sich in unterschiedliche Bereiche — Hauptsaal, moderne Lounge mit Bar, Sommerterrasse mit bis zu fünfzig Sitzplätzen — mit maßgeschneiderten Menüs und einer bis ins Detail durchdachten Organisation.
In der Küche bestimmt die Saisonalität die Karte: Spargel im Frühling, Artischocken, Wild und weißer Trüffel zur rechten Zeit. Neben den Klassikern — Pizza aus dem Steinofen, Risotto, hausgemachte Pasta — finden auch zeitgemäße Interpretationen ihren Platz. Ein Sommelier begleitet die Wahl der italienischen Weine und Grappe und rundet den Weg über den Tisch ab.
Ein italienisches Restaurant, seit über zwanzig Jahren im Kanton Aargau verwurzelt, mit einer den Jahreszeiten treuen Küche und einem Service, der jedem Anlass Aufmerksamkeit schenkt.
