produttori — Arezzo · Toscana
Im Herzen von Arezzo, wo die traditionsreichen Werkstätten noch immer den Rhythmus des Viertels bestimmen, pflegt Pollo San Marco seit 1872 eine Tradition frischer, ausgewählter Fleischwaren. Mehr als hundertfünfzig Jahre Präsenz in der Stadt, drei Verkaufsstellen, ein einziger Kompass: die Qualität.
Die Arbeitstheke ist das erste Kapitel eines jeden Tages. Seit 1872 ist die Wahl der Rohstoffe die grundlegende Geste: frisches Geflügel von hoher Qualität, ausgewählte Kalb- und Schweinefleischstücke, frische Eier. Eine Tradition, die durch Generationen reicht, ohne sich der Eile zu beugen, getreu der Überzeugung, dass gutes Fleisch schon zu erkennen ist, bevor es überhaupt gekocht wird.
Der Mehrwert entsteht hier, an der Theke und in der Sorgfalt der Handgriffe. Pollo San Marco stellt in Eigenproduktion eine Linie von garfertigen Zubereitungen her, die mit demselben frischen Fleisch verarbeitet werden, das im Verkauf angeboten wird. Kein Kompromiss der Bequemlichkeit, sondern eine Erweiterung des Handwerks: die Arbeit jener, die den Rohstoff kennen und wissen, wie man ihn mit Präzision behandelt.
Im Regal liest sich das Ausmaß eines über die Zeit gewachsenen Angebots. Neben dem Geflügel — der Spezialität des Hauses — finden sich ausgewählte Wurstwaren, frische Eier und eine breite Auswahl an Kalb- und Schweinefleisch. Drei Verkaufsstellen in Arezzo, darunter der Sitz in der Via de' Frati, der auch den Großhandel bedient, um jedem Bedarf gerecht zu werden.
Vom Schaufenster zur Seite: Entdecken Sie das vollständige Sortiment an frischen Fleischwaren, die Zubereitungen aus eigener Herstellung und die Adressen der drei Verkaufsstellen von Pollo San Marco in Arezzo.
