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ristorazione — San Giorgio Canavese · Piemonte
In den Hügeln des Canavese, wenige Kilometer von Turin entfernt, pflegt eine Pizzeria mit Straßenverkauf die neapolitanische Tradition mit Überzeugung: Holzofen, langsam geführter Teig, ausgewählte Zutaten. Eine sichere Adresse in einer Gegend, die Qualität zu erkennen weiß.
Im hügeligen Canavese, in San Giorgio, öffnet jeden Abend ein Lokal mit der Schlichtheit dessen, der weiß, was er gut macht: neapolitanische Pizza zum Mitnehmen, ein brennender Holzofen und ein Schild, das keine großen Ankündigungen braucht. Die Theke gehört zu einem familiären Ort, der Rhythmus ist der des Abends.
Es gibt einen kleinen Gastraum zum Sitzen, doch Little King ist für jene gedacht, die etwas Gutes mit nach Hause nehmen möchten. Großzügige Portionen, faire Preise, Lieferung nach Hause verfügbar: eine direkte, schnörkellose Formel, die ein ganzes Viertel und auch Gäste von außerhalb überzeugt hat.
Der Holzofen ist das Herz des Lokals. Der Teig wird mit ausgewählten Mehlen zubereitet und über zweiundsiebzig Stunden geführt: eine lange Zeit, die eine leichte, bekömmliche, wiedererkennbare Pizza hervorbringt. Zu den Angeboten zählen auch die Pizza al metro und der Panuozzo, Spezialitäten der neapolitanischen Tradition.
Ein Gericht, das eine Methode erzählt. Entdecken Sie Little King, die Karte und die Lieferzeiten auf der vollständigen Seite.
