ristorazione — Meta · Campania
An der Costiera Sorrentina, wo sich der Duft der Zitronen mit der Meeresluft mischt, bewahrt Meta eine der beliebtesten Konditoreien der gesamten Küste. Die Pasticceria Bar Romano ist seit Jahren ein fester Bezugspunkt für alle, die die Straße zwischen Neapel und Sorrent zurücklegen: 452 Bewertungen, 4,7 von 5 Punkten auf Tripadvisor.
Tritt man durch die Tür in der Corso Italia 35, betritt man ein Lokal, das die Costiera Sorrentina seit Jahren als süße Gewissheit kennt — von Stammkunden als „historisch für die Gegend“ bezeichnet. Die familiäre Atmosphäre, vom Personal mit täglicher Leidenschaft und Freundlichkeit gepflegt, empfängt Touristen wie Stammgäste mit derselben Aufmerksamkeit: Wer von weiter her kommt, findet zudem einen bis ins Detail durchdachten Fahrservice.
Die Theke ist das Herz des Tages: vom Frühstück, bereichert um frische Süßigkeiten, bis zum abendlichen Aperitif erzählt die Vitrine von einem umfangreichen, sorgfältig gepflegten Sortiment. Die Delizia al limone – Biskuitteig, feinste Creme und Limoncello – ist die von den Gästen meistgenannte Spezialität, von mehreren als „die beste überhaupt“ bezeichnet; daneben vervollständigen Babà, Sfogliatelle und Kirsch-Kekse (biscotti all'amarena) das Bild.
Hinter jeder Süßigkeit steht eine hauseigene Werkstatt, in der die Verarbeitung vollständig handwerklich erfolgt: sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, traditionelle Rezepte aus Neapel und Kampanien, ohne Abkürzungen befolgt. Der Konditor fertigt zudem maßgeschneiderte Torten für Veranstaltungen und Feierlichkeiten, mit feinsten Verzierungen, die auf jeden Kundenwunsch abgestimmt sind: eine handwerkliche Präzisionsarbeit, die sich deutlich im Endergebnis zeigt.
Die vollständige Seite erzählt von jeder Spezialität, den Torten für Feierlichkeiten und den saisonalen Angeboten: eine Einladung, wenigstens einmal vor diesem sorrentinischen Schaufenster stehen zu bleiben.
