ristorazione — Bellinzona · Canton Ticino
In Bellinzona, wo die Tessiner Alpen das Talbecken einrahmen und die drei UNESCO-Schlösser über die Stadt wachen, bringt Osteria di Mare Malakoff die Aromen des Meeres auf den Tisch: eine Adresse, die durch ihre maritime Ausrichtung und ihre Entfernung zum Wasser überrascht.
Das Schild trägt ein doppeltes Versprechen in sich: das der Osteria, mit ihrer maritimen Küche für alle, die einen Platz am Tisch suchen, und das des professionellen Catering-Service, der dasselbe Angebot auf Veranstaltungen und besondere Anlässe ausdehnt. Zwei unterschiedliche Seelen, die dieselbe Wurzel teilen — das Meer — und denselben Ehrgeiz, es im Tessiner Hinterland präsent zu machen, fernab der Küste.
Der Gastraum erzählt von einer kompromisslosen Ausrichtung: Die Karte widmet sich ganz den Aromen des Meeres, mit einer Treue ins Hinterland getragen, die eine Osteria von einem gewöhnlichen Restaurant unterscheidet. Hier ist Fisch keine Ergänzung der Karte, sondern Herz und Daseinsgrund des Hauses, in einer Stadt, die weit genug von der Küste entfernt liegt, um diese Wahl noch klarer und unverwechselbarer zu machen.
Aus der Küche entsteht auch der professionelle Catering-Service: dieselben Zutaten, dieselben Techniken, hinausgetragen aus dem Lokal für Bankette, Firmenveranstaltungen und private Feiern. MS Catering ist die operative Erweiterung der Osteria im Tessiner Gebiet, fähig, den Geschmack des Meeres — mit derselben Sorgfalt einer eigens dafür bestimmten Küche — überall dort zu inszenieren, wo der Anlass es verlangt.
Entdecken Sie die Speisekarte, die Catering-Angebote und alle Kontakte auf der vollständigen Seite: eine Tessiner Adresse, die das Meer dorthin bringt, wo man es am wenigsten erwartet.
