ristorazione — Moliterno · Basilicata
Moliterno, ein lukanisches Dorf im Apennin der Provinz Potenza. Im historischen Zentrum ist das Moliendocafè von Simona Luglio seit Jahren der Treffpunkt des Ortes: Restaurant, Pizzeria und Bar unter einem Dach, verwurzelt in der önogastronomischen Tradition der Basilikata.
Via Roma 105, im Herzen des historischen Zentrums. Tritt man über die Schwelle des Moliendocafè, betritt man einen Ort, den das Dorf gut kennt: ein Lokal, das seit Jahren Einheimische und Reisende mit derselben Selbstverständlichkeit empfängt. Das Angebot umfasst Küche, Pizzeria und Bar und schafft so eine Präsenz, die den unterschiedlichen Bedürfnissen von Bewohnern und Ankommenden gerecht wird.
Der Gastraum ist der Ort der Gemeinschaft. Einundneunzig Bewertungen auf TripAdvisor und der zweite Platz unter den Restaurants von Moliterno erzählen von einer Treue, die sich über die Zeit aufgebaut hat, nicht zufällig. Simona Luglio hat es verstanden, aus dem Moliendocafè einen festen Bezugspunkt zu machen, der die alltägliche Geselligkeit des Dorfes mit der Gastfreundschaft gegenüber den Besuchern der Region Potenza zu vereinen weiß.
In der Küche gliedert sich das Angebot mit Ambition: Restaurantmenü mit Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen der lukanischen Tradition, klassische und besondere Pizzen und – über den Gastraum hinaus – handwerkliche Patisserie, Cake Design und ein Catering-Service, der die Handschrift des Moliendocafè über die Grenzen des Dorfes hinausträgt. Ein Betrieb, der sich nicht auf den Gastraum beschränkt.
Vom Gastraum bis in die Region hinein – das Moliendocafè ist Moliterno bei Tisch. Die Seite versammelt Menü, Kontakte und alles Nötige, um es zu erreichen.
