ristorazione — Parma · Emilia-Romagna
In Parma, wo die Esskultur Teil der städtischen Identität ist, genügt ein Name im Dialekt zur Orientierung. MAGNA TUT vereint Sandwichladen und Rosticceria (traditionelle italienische Imbissküche mit gegrillten und gebratenen Speisen) in einer unkomplizierten Formel, verwurzelt in der emilianischen Tradition und auf den Rhythmus der Innenstadt zugeschnitten.
Der Name sagt es im Dialekt, ohne Umschweife: magna tut, iss alles. In der Strada della Repubblica, einer der Hauptachsen Parmas, ist das Schild eine gesellige Einladung, die an die emilianische Esskultur erinnert – die Mahlzeit als gemeinschaftlicher Akt, herzhaft und ohne unnötige Förmlichkeiten. Man tritt ein und weiß sofort, wo man ist.
Mittags folgt das Lokal dem Rhythmus der Stadt mit einem festen Menü, das sich je nach Saison und Tagesangebot ändert. Die traditionelle italienische Küche bildet den Bezugspunkt, gerade so weit neu interpretiert, dass sie erkennbar bleibt, ohne zu ermüden. Wer eine echte Mahlzeit sucht, keinen Kompromiss, findet hier die richtige Antwort.
Aus der Küche kommen Gourmet-Panini, gefüllt mit frischen Zutaten, sowie Gerichte der handwerklichen Gastronomie, mit derselben Sorgfalt zubereitet, ob zum Mitnehmen oder für den Verzehr vor Ort. Die Rosticceria ergänzt das Angebot mit den Tagesgerichten. Für private Veranstaltungen steht ein Catering-Service mit Food Truck zur Verfügung.
Von der alltäglichen Gastronomie bis zum Catering für private Veranstaltungen: Die Seite beschreibt im Detail das Angebot und die Öffnungszeiten von MAGNA TUT.
