ristorazione — Egling · Baviera
In den Hügeln südlich von München, wo sich die Fairways des Golfclub München-Riedhof zwischen bayerischen Wäldern erstrecken, hat sich ein italienisches Restaurant entschieden, seine Küche fernab jedes Klischees zu erzählen. Il Prato öffnet täglich, vom Morgen bis zum Abend, seine Türen.
Die Schwelle des Prato zu überschreiten bedeutet, eine ungewöhnliche Grenze zu überqueren: draußen das grüne Bayern, drinnen Italien auf dem Teller. Das Restaurant entstand 2025 innerhalb des Golfclub München-Riedhof in Egling, aus dem klaren Entschluss, eine authentische italienische Küche an einen Ort zu bringen, wo man sie nicht erwartet hätte, fernab der touristischen Routen und der Stadtzentren.
Der Speisesaal empfängt täglich, von zehn Uhr morgens bis zehn Uhr abends, eine Kundschaft, zu der auch die Mitglieder des Clubs und ihre Gäste zählen. Das gepflegte Ambiente wird auch zur Bühne für besondere Anlässe: Weihnachtsessen, Buffets, Gelegenheiten, die das Lokal maßgeschneidert für den Golfclub und für alle organisiert, die in einem außergewöhnlichen Rahmen feiern möchten.
Hinter den Herden des Prato arbeiten Letizia Mammoli und Antonio Guglielmi, das Paar, das hier seine eigene Vorstellung von italienischer Küche verwirklicht hat: kein einfaches ethnisches Angebot, sondern eine getreue Erzählung der Tradition, Tag für Tag aufgebaut mit ausgewählten Zutaten und einer Technik, die weder Abkürzungen noch Kompromisse beim Geschmack sucht.
Il Prato ist eine Adresse, die den Weg lohnt: Entdecken Sie das Menü, die Öffnungszeiten und wie Sie Ihren Tisch reservieren können, auf der vollständigen Seite.
