ristorazione — Roma · Lazio
Im Herzen Roms, nur fünfzig Schritte vom Kolosseum und den Kaiserforen entfernt, ist Il Gelato di Costanza eine handwerkliche Eisdiele, die seit 2006 täglich frisches Eis herstellt und dabei mit Sorgfalt die besten Rohstoffe auswählt.
Eingebettet zwischen Kunst, Geschichte und den charakteristischen Gassen des Stadtviertels Monti, liegt die Eisdiele an einer Ecke der Via San Giovanni in Laterano, die mit der Zeit zu einem festen Bezugspunkt geworden ist – sowohl für Besucher des Kolosseums als auch für die langjährigen Kunden des Viertels, die mit einer Treue zurückkehren, die nur wenigen Orten vorbehalten ist.
Auf der Theke reihen sich die Sorten des Tages, jeden Morgen frisch zubereitet. Darunter sticht Costanza hervor, die Hausspezialität aus Rosenblütenblättern: ein Duft, den man sofort wiedererkennt und der mit der Zeit zum Markenzeichen dieser Eisdiele in der römischen Szene geworden ist. Neben dem Eis vervollständigt eine Auswahl an Desserts das Angebot.
Hinter jeder Eistruhe steht eine Arbeit, die niemals stillsteht: Tag für Tag, ohne Unterbrechung, wählen die Mitarbeiter die Rohstoffe aus, bereiten die Mischungen zu und betreuen die Produktion mit der Erfahrung, die sich in fast zwanzig Jahren Tätigkeit angesammelt hat. Es ist diese handwerkliche Kontinuität, mehr als alles andere, die die gleichbleibende Qualität garantiert, die die Kunden zu schätzen wissen.
Eistorten auf Bestellung und Desserts ergänzen ein Angebot, das für jeden Anlass gedacht ist. Entdecken Sie die vollständige Seite von Il Gelato di Costanza.
