ristorazione — Roma · Lazio
Im Parco Monte Ciocci, auf dem Höhenzug, der von oben auf Rom blickt, ist aus einem verlassenen Gebäude eine Bar mit Bistro geworden, offen für das ganze Viertel. Il Casotto eröffnete im November 2024 nach einer öffentlichen Ausschreibung und bringt einen Ausblick auf die Stadt mit, den nur wenige Orte im römischen Grün bieten können.
Der Eingang des Casotto erzählt bereits seine Geschichte: Dieses Gebäude, das jahrelang ungenutzt im Herzen des Parco Monte Ciocci stand, wurde im Rahmen einer öffentlichen Ausschreibung der Gemeinde Rom saniert und am 7. November 2024 wiedereröffnet. Ein Ort, den es nicht mehr gab, ist mit klarer Identität in das Leben des Viertels Balduina zurückgekehrt.
Der Innenraum und der Garten des Casotto leben von einer bewusst informellen Atmosphäre: Tische im Freien zwischen den Bäumen des Parks, ein Empfang, der ebenso für ein Mittagessen mit der Familie wie für einen Aperitif unter Freunden funktioniert. Das Lokal kann private Feiern für bis zu sechzig Personen ausrichten, Erwachsene und Kinder zusammen, ohne dabei das Maß des Ortes zu verlieren.
Die Küche des Casotto arbeitet vom Morgengrauen an: Der Frühstücksservice beginnt um sieben Uhr morgens und begleitet den Tag bis zum Aperitif in der Abenddämmerung, wenn sich das Licht über Rom verändert und der Park stiller wird. Sorgfältig zubereitete Gerichte mit hochwertigen Zutaten, ein unkompliziertes Register, das dennoch nichts an Sorgfalt vermissen lässt: Das ist das Maß, das die Stammgäste des Parks zu schätzen gelernt haben.
Am Ziel breitet sich Rom unter dem Umriss des Monte Ciocci aus, still und weit. Die Seite erzählt alles, was dieser grüne Winkel verspricht.
