ristorazione — Capri · Campania
In Marina Grande, wo die Fähren anlegen und das Leben des Hafens seit jeher in altem Rhythmus verläuft, hält das Grotta Azzurra Café seit 1870 Wache über die Piazza Vittoria. Eine Geschichte, die Fischer, Reisende und Generationen von Wirten begleitet hat, stets mit demselben offenen Blick aufs Meer.
Um 1870 von Luigi Orrigo als Taverne für die Fischer des Hafens eröffnet, veränderte das Lokal in den ersten Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts seine Form, als Andrea Nastri es in eine Bar verwandelte. Generation um Generation — Gennaro, dann Luciano 1972, dann die Tochter Irma mit ihrem Mann Adelmo — hat dasselbe Schild die Identität von Marina Grande bewahrt, ohne je aufzuhören, die Türen zum Meer zu öffnen.
Am Morgen ist der Tresen der Mittelpunkt von allem: frisch gebackene Cornetti in der Vitrine ausgestellt, die Espressomaschine, die das Licht der frühen Stunde wärmt. Es ist das caprese Ritual schlechthin — jenes, das die Einheimischen seit jeher kennen und das Besucher mit Überraschung entdecken, wenn sie sich auf einen Hocker setzen, während der Hafen langsam in Bewegung gerät und die Insel erwacht.
Der Tag zieht sich hin mit den Brunches und endet — wenn das flache Licht den Golf orangefarben färbt — mit dem Aperitivo bei Sonnenuntergang: Cocktails und Finger Food, die die Küche zubereitet, während sich der Hafen von den Fähren leert und sich mit jenen füllt, die sich entschieden haben, noch ein paar Stunden auf der Insel zu bleiben. Der Rhythmus der Bar folgt dem der Insel.
Von den Tischen mit Blick auf den Hafen — derselbe Ausschnitt, den Sofia Loren am Set von 'La Baia di Napoli' verewigt hat — zeigt sich Capri in seinem wahrhaftigsten Licht.
