ristorazione — Porto Ceresio · Lombardia
An der Uferpromenade von Porto Ceresio, dort wo der Lago di Lugano in die Provinz Varese übergeht, hat eine Eisdiele aus Handwerkstradition einem Platz mit Seeblick zu etwas mehr Bestand verholfen als nur einem sommerlichen Zwischenstopp.
An der Piazza Paolo Bossi, nur wenige Schritte vom Wasser des Lago di Lugano entfernt, bildet die Schwelle der 281 Frontelago die erste Station des Spaziergangs entlang der Uferpromenade von Porto Ceresio. Bartolo und Paola haben sich diesen Winkel des Ortskerns von Varese ausgesucht, um daraus einen Anlaufpunkt zu machen, wiedererkennbar und einladend, offen auch für Gäste, die mit Hund an der Leine kommen.
Hinter der Theke erzählt die Vitrine von einer durchweg glutenfreien Produktion: Die Waffeln und das Crumble werden aus Reismehl hergestellt, jede Sorte ist auch für Kunden mit Zöliakie unbedenklich. Vor der Wahl werden gerne Kostproben angeboten – eine kleine Großzügigkeit, die zusammen mit einer breiten Auswahl an veganen Sorten eine treue und vielfältige Kundschaft aufgebaut hat.
Die Herstellung erfolgt handwerklich, mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Neben den Klassikern – französische Vanille, dunkle Schokolade extra – öffnet sich die Produktion überraschenden Sorten: Granita mit Mandarine und Ingwer, Pistazie, Baileys. Es sind die Sorten, die die Kunden immer wieder zurückkehren lassen, und die mehr als einen durchreisenden Besucher davon überzeugt haben, diese Eisdiele als die beste zu bezeichnen, der er in Europa je begegnet ist.
Entdecken Sie die Sorten, die Geschichte von Bartolo und Paola und wie Sie die 281 Frontelago erreichen, auf der vollständigen Seite.
