ristorazione — Priocca · Piemonte
In den Hügeln der Langhe, wo jede Jahreszeit ihren eigenen Geschmack mitbringt, trägt Cantamessa Catering die piemontesische Tafel dorthin, wo sie gebraucht wird: Hochzeiten, Empfänge, Firmenveranstaltungen. Seit 1978 ein Familienunternehmen, das dieselbe Leidenschaft von Generation zu Generation weitergibt.
Über vierzig Jahre im Dienst des Gebiets der Langhe: Seit 1978 steht Cantamessa für Zuverlässigkeit bei allen, die eine Veranstaltung organisieren und Wert darauf legen, dass jedes Detail stimmt. Das Familienunternehmen bringt seine Küche überallhin — in Firmen, Schlösser, Privathäuser — mit der Diskretion und Sorgfalt von Menschen, die das Handwerk seit Generationen kennen.
Jede Ausrichtung ist bis ins kleinste Detail durchdacht: gepflegte Tischwäsche, ein Buffet mit ausgewählten Wurst- und Käsespezialitäten, Tischservice mit erfahrenem und zurückhaltendem Personal. Der Saal nimmt Form an je nach den Bedürfnissen der Gäste — von großen Hochzeitsempfängen bis zu intimeren Firmenfeiern — mit Aufmerksamkeit für vegetarische Optionen und die Vorlieben jedes Einzelnen.
In der Küche erzählt sich die piemontesische Tradition mit Präzision und ohne Kompromisse: Vitello tonnato, Carne cruda, Agnolotti mit Ragù, Flan mit Toma-Käse, Salat mit Robiola, Sellerie und Walnüssen. Die Wertschöpfungskette ist denkbar kurz — vom Rohstoff bis zum Teller —, denn Cantamessa wählt Produkte aus der Region, jene, die die Langhe mit Großzügigkeit und Charakter hervorbringen.
Ein Gericht, das eine Geschichte erzählt. Entdecken Sie das vollständige Angebot von Cantamessa Catering und stellen Sie gemeinsam mit ihnen das Menü für Ihre Veranstaltung zusammen.
