ristorazione — San Ginesio · Marche
Im Dorf San Ginesio, zwischen den Hügeln der Provinz Macerata, bewahrt ein mittelalterlicher Platz eine Adresse, die sich seit 1970 nicht verändert hat. Die Familie Incicco und ihr handwerkliches Speiseeis: eine Geschichte, die sich der Ort zu eigen gemacht hat.
An der Piazza Alberico Gentili, im Herzen eines der schönsten Dörfer Italiens, befindet sich das Bar Centrale Gelateria Incicco seit 1970 an derselben Ecke. Mehr als fünfzig Jahre familiäre Führung haben aus diesem Lokal den unverzichtbaren Bezugspunkt für die Einwohner von San Ginesio und für Besucher von außerhalb gemacht.
An der Theke vollzieht sich jedes Ritual des Tages: das morgendliche Frühstück mit einem tadellosen Kaffee, die Nachmittagspause vor der Vitrine mit dem Speiseeis, der abendliche Aperitivo mit Cocktails und kleinen Häppchen. Ein Lokal mit Touring Club Italiano-Vereinbarung, in dem die Freundlichkeit der Inhaber, wie Gäste schreiben, von einer mittlerweile seltenen Qualität geblieben ist.
Das Speiseeis entsteht aus jahrelanger Suche nach den besten Rohstoffen: natürliche Zutaten, eigene Herstellung, eine Produktion, die selbst im Winter nicht ruht. Neben den klassischen Sorten gibt es das Lella — serviert affogato mit Kaffee oder Whisky — sowie eine Linie handwerklicher Halbgefrorener, Pralinen, Torrone und Torten, die das Angebot über das ganze Jahr hinweg erweitert.
Entdecken Sie das gesamte Angebot des Bar Centrale Gelateria Incicco: Eis, Halbgefrorenes und vieles mehr erwarten Sie auf der Piazza.
